沈雷定

摘 要 蜜梨种植是石门镇殷家漾村的特色产业。在蜜梨的实际种植生产过程中，为了保证蜜梨能够丰产，必须要提高现代先进栽培技术。基于此，针对蜜梨绿色优质丰产栽培技术进行探究。

关键词 蜜梨;丰产栽培技术;应用

中图分类号：S661.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.018

1 蜜梨栽培现状

石门镇殷家漾村位于浙江省桐乡市西北部，以蜜梨种植生产为特色产业，全村蜜梨种植户260户，蜜梨种植面积140 hm2，平均每667 m2产量超过1 800 kg，产值8 100元，全村销售收入1 701萬元。殷家漾蜜梨先后通过了无公害农产品和国家级绿色食品认证，殷家漾村也因蜜梨种植被评为“全国一村一品”示范村。

2 蜜梨绿色优质丰产栽培技术的应用

蜜梨绿色优质丰产栽培技术涵盖的内容较多，具体包括：1）通过间伐，降低梨园梨树栽植密度，增强果园通风性、透光性;2）采用棚架栽培，通过修剪、整形，培养丰产树型;3）采用土壤改良、肥水管控、生物防治等绿色防控措施，开展蜜梨绿色栽培示范。在实际的蜜梨栽培过程中，为了实现绿色优质丰产，应该依照具体情况科学地选择和利用栽培技术。

2.1 深翻扩穴，增肥改土

深厚疏松的土壤是蜜梨生产的必要条件，对于土质较差、土壤肥力相对较低的地区，则需要花费很多的时间来扩穴。对土壤的有效改良，可以使土壤由实土变为松土，由瘦土变为肥土[1]。同时，还应该加深土层，进一步提升土壤通透性，全面增强土壤的防水性，以便梨树的根系能够良好地生长。通过不断改良土壤，可以增加土壤的含氧量，强化新根的发生量。在春季和秋季，要全园进行深翻扩穴，把控好深度，最好控制在60～80 cm，每株施入有机肥30～40 kg。为了不断提升蜜梨的树势及品质，尤其要加大对冬肥秋施的重视。秋施基肥对恢复树势有着非常大的促进意义，梨树根系在初秋温度未降低情况下会有一次生长，因此需要改变传统施肥观念，把梨园冬、春肥提前至每年10月施用，可以不断提升树体养分，让其得到更多的积累，增强梨树树势，而且蜜梨产量也会远远高于冬、春施基肥，大约会高出两倍左右。

有效施肥有利于蜜梨的健康生长，还能够不断提升蜜梨的产量及质量。因此，应该强化对有机肥的重视，尽可能多施。而对于化学肥料，则应该适当控制，尽可能少施。同时注意施肥的时效性，在每年的2月下旬，可以施好花前肥，在4月中旬需要施好饱果肥，在5月下旬需要施好壮果肥，而在8月上旬则应施采后肥。在蜜梨施肥过程中，需要依照其具体的生长情况，选择最佳的施肥期，早施花前肥，重施基础肥。

2.2 疏花授粉，疏果套袋

在蜜梨的丰产栽培过程中，应该尽早疏花以及疏蕾。合理实施这一环节，能够进一步促进蜜梨生长发育，有利于其成活率的提升，更有利于其丰产增收。疏花以及疏蕾可以有效节约养分，促进着果，也可以大大促进种子以及果实的发育，保证蜜梨果实丰润圆满，果型圆正，果皮光滑，品质能够得到大幅度提升。

翠冠梨是蜜梨生产过程中的一种早熟品种，因此疏果应该适当提前，疏果应在每年4月下旬进行。在实际疏果过程中，对于一些病虫果、无叶果以及畸形果，一定要疏除。同时，应该依照树冠的大小以及长势强弱，科学明确留果量，每花序留1～2只果。有效控制间距，最好把控在25 cm，叶果比应该保持在28∶1，做到早疏果、早定果。在具体的疏果阶段，还应该本着疏弱留强以及疏下留上的原则。此外，依照幼果的具体发育现状，进行二次疏果，以树来定产，以产来定果。

在疏果工作结束后，需要套袋处理，可采用内黑外灰双层袋，也可采用日产黄色单层袋。在套袋阶段，需要将袋体撑开，确保其不会出现水锈以及日烧的情况。此外，在实际套袋过程中，扎口必须紧固，坚决不能出现松散或者破口漏光的情况，避免对果品周边的着色产生影响。套袋工作一定要在5月上旬结束。近年来，殷家漾千亩梨园采用二次套袋技术，取得很好效果，不仅打药水次数可降低2～3次，二次套袋后果实仍为翠绿色，品质和品相都较好。具体做法是：套袋前先打一次药水（使用非乳油药剂），马上套小袋，20 d后再套大袋。

2.3 防病治虫，灌水增重

病虫害防治工作可以提升果品质量，因此，在实际的蜜梨绿色优质丰产栽培过程中，务必要做好相应的病虫害防治工作，依照绿色优质生产栽培技术的实际需求，科学开展生物防治工作，做到以虫治虫。同时，也可以借助物理防治手段，挂灯杀虫，还可以使用矿物农药以及生物农药进行合理防治[2]。应该尽可能少用或者不用化学农药，保证蜜梨果品食用安全。在每年的3月上旬，全园应喷4°Bé石硫合剂将越冬病菌消灭清除。在5月下旬，可以开始挂灯诱虫，以此消灭虫害。蜜梨采收前30 d内，坚决不能用药，以保证蜜梨质量。

在生产优质蜜梨过程中，果实糖分的合成与积累、果实的膨大与发育都需要水作为支撑。7月上旬及中旬，梨园灌水一定要做到位，促进蜜梨良好生长，产量全面提升。在夏季高温干旱季节，一定要保证梨园的水分供应充足，借助埋草储水或者覆草保水等手段，确保蜜梨肉质细嫩、口感松脆，进而达到蜜梨园区优质高效的目的和效果。

2.4 夏季护理，冬季修剪

蜜梨栽培过程中，要注意有效的养护和修剪。每年4月中下旬，要实时短枝摘心;5月中上旬，做好长枝扭枝，以增加叶片，有效扩大叶面积，及早形成叶木层，进一步积累有机养分，全面提升产量和质量。在梨树休眠期，应做好相应的整形以及修剪工作，培养丰产树型，以确保其能够形成合理的树体结构。同时，可采用先放后截等科学方法，有效减缓枝条生长，以便达到提早结果的效果。此外，在实际的修剪过程中，应该将病死枝以及枯死枝修剪掉，选留结果枝以及饱满花芽[3]。

在采收之后，应该做好保叶工作，借助相对科学以及合理的方式，制定有效的保护措施，保全叶片的数量以及质量，不断提高光合作用的效率。在每年的8月初，应及时补充营养，让树势可以尽快恢复，依照生长情况，及时对叶面开展施肥工作，用喷施宝、0.5%的尿素、氨基酸营养液和0.3%的磷酸二氢钾，在蜜梨的叶面进行喷施，确保达到增厚叶片的目的，全面提高蜜梨的生长效率。

3 梨棚架栽培技术的实际应用分析

为了可以让蜜梨的种植达到绿色优质丰产的目的和效果，在蜜梨实际栽培过程中，要科学使用梨棚架栽培技术。1）要合理搭建梨棚。简易大棚的顶高一般应控制在3.6 m，肩高应该控制在2.6 m，单栋的长度应该为20.0 m，宽度为3.2 m，借助水泥来立柱。在搭建过程中，可以采用铁丝来连接，主要借助聚氯乙烯无滴膜来开展搭建工作。同时，也应把控好梨棚的间隔长度，最好控制在0.5 m，并且在梨棚的附近位置，需要埋好锚并用铁丝固定。

一般需要在1月底对梨棚进行覆膜保温，且前期属于完全封闭的状态。封闭10 d左右后，内部的温度超过30 ℃，则可以适当掀膜通风。在温度下降到20 ℃之后，需要再次进行保温。5月，应该将所有平铺膜和裙膜拆除干净，待果实采收后，务必及时拆除顶膜。

在大棚栽培蜜梨阶段，若想不断提升蜜梨的结果率，可以采用人工授粉的手段。在花开前的7 d，引入数量适宜的蜜蜂，然后在盛花期进行人工授粉。同时，在蜜梨栽培期间，需要适当撒入有机肥料和基肥。同时，根据蜜梨的实际生长情况，科学修剪，并做好相应的病虫害防治工作，以便提升蜜梨的成活率，实现丰产增收目标。

4 结语

在蜜梨生产和栽培的过程中，要想保证优质增收，一定要科学地运用栽培技术，为其提供相对良好的生存条件，做好相应的病虫害防治工作。同时，还应该做好整形修剪工作，强化对蜜梨的保护，有效提升蜜梨的整体成活率，进而让蜜梨达到高产增收的目的和效果。

参考文献：

[1] 刘振洋，杨峰，张祎娜.简述皇冠梨栽培技术要点[J].农村实用技术，2019，206（1）：53-54.

[2] 效文娟，冯妍，何永健，等.余杭蜜梨种植适宜性分析与区划[J].中国农业信息，2020，32（1）：74-82.

[3] 张季，苟惠荣，蔡卫东，等.贵州刺梨栽培技术[J].植物医生，2018，31（12）：46-47.

（责任编辑：刘 昀）