2020上半年，厨房电器整体市场零售额为568亿元，同比下降20.4%，零售量为3815万台，同比下降15.7%。线上市场零售额为182亿元，线上渗透率为32.04%。受新冠肺炎疫情影响，大众居家场景需求加强，健康意识大幅提升，带有清洁、消毒、杀菌属性的健康厨电产品得到空前关注。厨房电器的明星品类包括零冷水燃气热水器、嵌入式洗碗机等。

从渠道来看，厨电市场整体目前仍是“线下为主，线上为辅”的格局。由于疫情影响以艮直播带货形式的兴起，线上市场正呈现扩张趋势。按细分品类看，洗碗机的表现依旧抢眼，零售额同比增长174%。传统三件套中，油烟机、燃气灶的零售额同比下降13.4%、11.1%，消毒柜零售额同比上升15%。

从整体来看，价格普遍小幅下降。从产品结构来看，厨电各品类产品在容量、体积、通量上向“更大、更全、更智能”趋势发展。例如燃气热水器中161、电储水式热水器80L、大风量油烟机以及大火力燃气灶颇受消费者青睐。

从品牌来看，综合型品牌应对风险能力相对更强，其中多品牌策略奏效。海尔与其旗下商端品牌卡萨帝、美的与旗下高端AI科技家电品牌COLMO，方太集团全新品牌miboi米博双轮驱动，取得不错的业绩表现。

从油烟机品类来看，近吸式油烟机占据的市场份额都超过了50%，仅618期间线上份额达7 9亿元，同比增长60%。线上、线下市场均价1261元、1607元，同比下降18%与0.6%。品牌格局来看，方太、老板、美的依旧领跑，海尔、华帝、西门子等与领先者有较大差距。

上半年，线上市场洗碗机均价约为3250元，线下市场均价为6201元，同比分别下降7%与0.8%。……