马无疆

摘要：根据经济人类学家卡尔·波兰尼的理解，人类的经济活动总是“嵌含”在社会之中，“脱嵌”且完全自律的市场经济只是空想，真正的市场社会需要政府在市场调节上扮演积极角色。本文以二十世纪晚期（计划经济到市场经济过渡时期）中国社会转型时期，以一名在雅安开办茶厂的藏族茶商及其家族为主要研究对象，试图过嵌合、脱嵌以及双向运动的相关理论和个人生命史的研究方法，分析该藏茶商在雅安建厂的动机与机遇，及国家宏观干预的作用。

关键词：茶商;嵌合;脱嵌;转型

雅安作为传统的川藏贸易集散市场，也是茶马古道的重要节点。本研究的田野点就在雅安市名山区（旧时名山县），这里地处成都平原西南丘陵向盆地西部山区的过渡地带，地势“东低、西南高”，海拔600-1800米，最高2280米，形成“冬无严寒、夏无酷暑”的种茶地理环境，是典型的高山茶产区，是藏茶的生产地，南路边茶便以雅安为制造中心，行销打箭炉及西藏一带（“打箭炉”指今康定）。但藏人喝茶却不制茶。二十世纪晚期，在市场上经济过渡时期和西部大开发的机遇之下，一位出生玉树，生活在拉萨的藏族——次仁顿典，在雅安兴办了第一家藏族开办的茶厂——雅安市名山区西藏朗赛茶厂，改变了藏人喝茶不制茶的历史。因此，本文试图以此人及其家族为研究对象，对其个人生命史以及家族生命史、社会网络等进行实证研究，从而了解他是如何在汉地生存、发展、融合。

一、关于次仁顿典及其家族

次仁顿典1945年出生于青海玉树，家里有两个姐姐和一个弟弟，父亲是一位军人，战死沙场。小时候曾跟随者舅舅去拉萨贩茶，后来他们姐弟几个就随母亲在拉萨定居，自己也在拉萨成家立业。1965-1971年，在城关区吉日供销社工作;后来又在城关区政府工作，直至退休。2000年左右在雅安市名山区开办了雅安市名山区西藏朗赛茶厂，2001年正式投产。在初创时期得到了社会各界的关注和爱护，各级领导也给与了支持和帮助，在生产稳定之后，又大力发展了“仁增多吉”和 “金叶巴扎”两个品牌，成为了朗赛的主打品牌。2006年，朗赛茶厂与四川农业大学合作开展科研项目，试制了四川省首批低氟优质边茶2.5万吨，无偿送给甘孜雅江县农牧民品尝;也采取企业+农户+基地模式，建高效优质低氟边销茶原料基地3000多亩，年产边销茶能力6000吨。企业还对帮扶村的农村道路、饮水等基础设施建设和教育、卫生、文化等社会事业建设积极支持和帮扶。 2007年，朗赛新建了特制藏茶车间;成功开发供汉藏各民族均可饮用的“金叶巴扎”系列高端藏茶（黑魁），被评为四川省第九届峨眉杯特等奖 ;也与四川农业大学合作，作为其教学科研基地2008年7月，经雅安市人民政府批准成立了名山朗赛藏茶专家大院，企业被列为四川农业大学教学科研基地;2010年，朗赛茶厂被评为雅安市十强茶企业;2011年5月，西藏朗赛茶厂“金叶巴扎”紧压藏茶荣获第三届“福窝·蒙顶山杯”斗茶大赛金奖;2012年，西藏朗赛茶厂被确定为国家边销茶储备代储企业，代储边销茶成品2.5万担。

最近几年，关于茶叶氟含量的问题时有报道，低氟茶的推广和普及也应该受到重视，因为这是关心人民生命健康的问题。为此，作为藏族边销茶生产企业的朗赛进行了低氟茶生产鲜的厂房和及其改造，还与西藏电视台建立了战略合作关系，为其进行宣传推广。现如今低氟茶比传统藏茶的成本更高，民众的接受度更低，产品和市场之间存在一定的矛盾，也影响了低氟茶在市场的普及。媒体宣传推广做法受到了地方政府和领导的肯定和关注，鼓励他们继续推广低氟健康砖茶。如今次仁顿典的年纪大了，但他也没有放弃自己来雅安的初衷，他的两个儿子继续挑起他肩上的重担，为广大藏区同胞和消费者提供优质藏茶。

次仁顿典的女儿女婿最早在拉萨开办了一家名为“雪域酥茶商行”的经销店，后来由于卫生以及制茶工艺等问题，导致茶叶品质和口感不好，做不出好的藏茶，于是他打算亲自到雅安去调研看看。正逢经济转型以及西部大开发，国家鼓励集体和个人参与生产建设，在这些优惠政策和国家鼓励之下，他便寻访茶马古道，观摩茶叶基地，拜访当地领导。了解到交通、区位、气候等各方面的因素之后，他便决心在此建厂，自己生产制作让人们喝着放心的好茶。

二、转型时期的机遇

卡尔·波兰尼（Karl Polanyi）认为，要找到大转型的根源，需要从“嵌含”（Embedded）、“脱嵌”（Disembedded）“双重运动”（Double movement）三个概念入手。“嵌含”即点明经济本身并非如经济学理论所称的是一个自主体，实际上必须服膺于社会关系，即市场为社会的附属品，市场嵌入于社会之中。“脱嵌”即市场从经济体制中疏离出来，并主导社会。由此，波兰尼声称，市场社会包含了两种对立的力量，即自由放任的动向以扩张市场，以及反向而生的保护主义以防止经济脱嵌，将经济从社会中脱嵌的努力必然会遭遇抗拒。一方面，在自由主义原则下，市场经济体系不断扩张，另一方面，自由市场的不确定性和波动，又要求政府的保护政治来稳定，这种双向运动会引发社会和文化的冲突与摩擦，那么这就必须要政府来进行适当的宏观干预。用波兰尼的话来说，在中国转向市场社会时，经济试图“脱嵌”于社会，并进而支配社会。从大历史的角度来看，从伦理经济向市场社会演化对中国而言是一次前所未有的转型。波兰尼认为，分析不同文化下的人类经济生活，除了生产、交换、消费、分配等基本形式，还要了解其经济行为下的文化制度，不可滥用西方的市场经济的概念来解释所有人类经济行为。在此，我们需要了解，我国是社会主义市场经济，是国家的宏观调控与市场的自我调节相结合，与资本主义市场经济有着本质的不同。

根据上述理论联系本文，在计划经济向市场经济转型之际，藏茶商作为交换的主体，与政府、消费者、茶农、工人等群体之间发生着多种联系，此时，国家的干预对所有人都产生影响。其次，作为流通环节的主角藏茶，在上述各群体之间的互惠、再分配及市场的交换方式又有多种文化意义。这个时期的民营企业可以进入到藏茶行业，使资源配置更加优化，且国家的宏观调控和管理也能避免“双向运动”的出现。

三、总结

在计划经济时期，南路边茶（藏茶）的生产是按照计划调拨，按照波兰尼的理论来说，市场是“嵌入”在社会之中的。在市场开放之后就不一样了，在计划经济向市场经济转型过程中，私企开始进入大众的视野，因此，次仁顿典也借着转型的东风和西部开发的政策，来到了雅安。似乎这就是对应了“脱嵌”的含义，但是，由于藏茶的特殊性和我国社会主义市场经济体制的关系，不会完全“脱嵌”，因为茶是藏族人民的生活必需品之一，且社会主义市场经济体制能让藏茶市场更加完善，避免出现“双向运动”。

参考文献：

[1]杨绍淮.川藏茶马古道.[M].北京：金城出版社，2006，57.

[2] [匈]卡尔·波兰尼著，黄树民译.巨变：当代整治与经济的起源[M].社会科学文献出版社，2013.25.

[3]同上，2013.31.

[4]王绍光.大转型：1980年代以来中国的双向运动[J]. 中国社会科学.2008（01）.

注释：关于次仁顿典经历及其茶厂发展资料来源于本人訪谈及田野调查。

基金项目：西南民族大学2020年研究生创新型科研项目，项目编号为CX2020SP91.