摘要：语言代表着一个国家和一个民族的文化，因此外汉语教学不但属于一种语言教学，还包含着对于文化的教学和传播。我们国家在外汉语教学的过程中，曾经经历过语言大于文化、文化大于语言与语言和文化同等重要的三大阶段，而目达成的一致观点为：在进行外汉语教学的过程中应该将语言教学放在首位，另外综合有关的文化内容进行教学。基于此，本文主要对外汉语教学中民俗文化应用进行了综合的分析。

关键词：外汉语教学;民俗文化;应用探析

引言

俗语汇是民俗文化的重要组成部分，它既是一种民俗事项，同时又是民俗文化的载体。只有理解、领略了某种语言的民俗语汇，才算是真正掌握了某种语言。

一、重视课程设置，由简到繁，循序渐进

在对外汉语教学的初始环节中必修的课程为口语、精读、听力和泛读，而文化方面的课程则为选修的项目。在学生的汉语水平不断提升的过程中，各类教育机构会根据自身的实际状态设置相应的中国文化课程。例如辽宁高校，在文化课程中就包含了我国的概况等等。虽说有关文化方面的课程也是必修的课程，但是依然将技能课程作为重点的考评项目，在课程出勤率与学习成效上均以技能课为主。其主要原因为：外国学生出勤率不高重点是因为兴趣不高，而兴趣不高的重点原因是外国学生普遍认为文化类课程不但难学并且使用度较低。所以，本人认为文化方面的内容应该从具体性的事物着手，例如先讲解所在区域的民俗文化，从简单到复杂，逐渐深入，最终链接到我国的文化中。这就必须要对课程进行科学合理的设计，还需要老师拥有丰富的文化知识储备。当前，在对外汉语教材的编制中牵涉到的民俗文化内容是非常少的，并且在这极少的一部分中均是从大的民俗文化方面入手设计的，如此便无法帮助外来学者更为有效的了解当地文化和特色。所以，可编制部分提现当地文化特色和民俗特点的教材，和已有的汉语教材互为补充，可以更为有效的提升对外汉语教学的效果，增进同学们学习的积极性，给老师的教学活动增添素材，为同学们带来更多的学习材料。

二、从民俗语汇入手，以点带面

在人们的日常交集活动中，语言是最为多见和最重要的交流工具，语言能够帮助人们准确的表述自身的想法。在进行对外汉语的教学过程中，应该由日常的民俗文化着手，结合历史文化发展，利用适宜的民俗词语展开讲解，通过生动、真实的现代化词语，使同学们更为有效的认知语言中蕴含的文化，进而更加灵活的使用汉语;把教学材料内的民俗词语和真实生活中的民俗事物和文化结合起来。例如，在对春节这一民俗文化进行讲解的过程中，可为同学们讲授吃饺子、买年货、贴春联、扫房子、腊八蒜等民俗词语;在对元宵节这一民俗文化进行讲解时，可以先对吃元宵、做花灯、猜谜语等词语进行讲解;如果是端午节的话则可以对香包、粽子、五彩绳、油糕等词语进行讲解。

三、对比阐释，直观讲解

在对母语之外的语言进行学习期间，因为民俗文化的不同而造成的冲突和摩擦是非常多见的，进而阻碍了学习的效果。假如从文化比较的层面上进行教学，就能够更为有效的排除这个问题，实现预期的教学成效。在对比时，可以对我国各个民族进行对比，还可对我国的文化进行对比。比如，在讲到我国民俗文化有关新年的知识时，还可结合《中国文化阅读教程一一解读中国》中第一章节中的内容“苗族人的过年习俗”与《新实用汉语课本》中的“洋姑爷在农村过春节”等内容进行教学。老师在设计课程内容期间，首要任务为将春节的起源和我国农耕文化进行联系，然后讲解春节的由来与发展情况，要着重讲解我国春节为最重要节日的观念，无论多么忙碌亲人们均会在这一时间团聚庆祝。俗话说：“有钱没钱回家过年”，充分表达了过年团圆的重要性。在讲解春节这一民俗的过程中，首先要讲解除夕夜的起源与守岁的风俗，讲述饺子的另一个名字“更岁交子”，各家亲人团聚一起，祈福明年事事顺意，身体健康，饭桌上摆满丰盛的佳肴，取上寓意吉祥的名字，例如，鲤鱼代表鲤鱼跃龙门、年年有余美好的愿望。而后讲解“苗族人的过年习俗”这一章节时，其中讲到了苗族人吃烧寨、跳声笛等特有的风俗。在讲解“洋姑爷在农村过春节”这一章节时会讲到汉人吃鱼、守岁、吃年夜团圆饭、放鞭炮等風俗，利用两者风俗的差异，让同学们得到意识巩固。此外，还能够按照同学们的国籍差异和习惯差异，将我国春节和其自身国家中最为重要的节日进行比对，同样可以获得良好的学习成果。比如，将我国的春节和西方国家的圣诞节进行对比，让同学们讲解圣诞节中的风俗，进而实现良好的教学效果。

结束语

在对语言进行教学的过程中文化内容也是必不可少的，在众多的文化内容中，民俗文化是最容易理解、最能够提起学生兴趣促进其参与性的内容，所以，在对外汉语的教学中添加民俗文化内容是非常重要的。不管是在语言要素的学习上，又或是在跨文化交流上，相关的老师均需要认识到民俗文化属于外国学生学习汉语期间必备的内容。 保持这一理念来推进对外汉语教学的发展，才能够达到汉语和民俗文化的共成长，降低因为民俗差异而带来的无效沟通，进而提升教学的实用性。

参考文献：

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作者简介：

罗婷，女，侗族，贵阳，讲师，研究生，主要从事应用语言学研究。