春分

3月20日

最近，走到哪，都是一片繁花似锦的景象，风也特别温柔。当真是，一年最美的时节来了啊。此时此刻，大自然正在绘制一幅五彩斑斓的灵动畫卷，你是否也换上了轻薄的春装，约上喜欢的人，一起踏青郊游、听雨赏花呢！

青头

对苏州人来说，春意不仅在景，更在食。老苏州四季餐桌上都有绿叶蔬菜，习称“青头”。春天，是野菜上市的季节，每到春分，苏州人都要吃“七头一脑”，就是枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头，蕨菜头有时也被列入其间，还有菊花脑。那清香，就如汪曾祺说的：如同坐在河边，闻到新涨的春水的气味。

蛋儿俏

春分竖蛋是一种传统习俗。民间有说法称，春分这一天平衡性好，蛋站立得最稳。选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。一次、两次、三次……一次次失败，一次次尝试，大家玩得乐此不疲。

飞得更高

春意最浓，草长莺飞，正是放风筝的好时候。此时冷暖空气对流明显，聪明的孩子会巧借风力轻松地让风筝飞上天。五彩缤纷的风筝在孩子们手中扶摇直上，抬头望去，整片天空飘着形态各异的风筝，表达着对美好生活的祈盼。

春游

春分是一年中踏青的开始。相约去阳澄湖看油菜花，去陆巷古村拍桃花，去树山赏梨花。或者排好时间表去追樱花，从重元寺、太湖边的早樱，到光福的红樱、白樱，木渎的绿樱，最后是上方山和穹窿山的晚樱，微风拂过漫天飞舞的樱花雨，别提多浪漫。

吃春

在食春方面，螺蛳是让苏州人期盼了一个冬日的鲜物。酱爆螺蛳、韭菜炒螺蛳，还没端上桌已经酱香四溢。还有腌笃鲜、菜花塘鲤鱼、酒酿饼等，总之游走在苏州的春日里，口感是甜的、咸的，回味是香的，连脚步，都变得轻盈了。

簪花饮酒、以花入馔

古人踏青，习惯邀上友人，席坐花下饮酒。花瓣沾在头上、落到杯中，踏青人干脆折下最美的一枝插在发间。另外还有花馔，大概是以花制作各种花蜜、花露、花糖。袁枚的《随园食单》里写过“董糖”，据说是董小宛定居在江苏如皋水绘园时创制的，她还创制出了秋海棠露，据说醇香无匹。

一行白鹭上青天

苏州有几处“鹭鸟生态繁育区”。这里人迹稀少，竹木繁多，有数百只白鹭栖息。早春是白鹭繁衍季节，一只只白鹭飞来飞去，站在树顶以喙掰枝折叶，搭窝筑巢，还不断发出类似蛙鸣般的“呱呱”之声，甚是有趣。

品啜春茶

茶谚说：“春分茶冒尖，清明茶开园”。新萌的茶芽，必是分去了一半的春色，才会令人如此心动！春分茶就像饱含万物的春天充满了神奇，你不喝上一口，你永远都在猜它是什么滋味……