罍街小吃
2020-09-02沈俊峰
散文选刊·下半月 2020年8期
沈俊峰
宁国路上,新开辟了一处夜市——罍街。夜市,多与吃有关,罍街其实就是美食街。
我去的时候,夕阳高悬,温度高位,站着不动也会冒汗。碎风似有似无。放眼看去,一幢幢徽派建筑错落有致,门楣或屋檐下悬挂着大红灯笼。天还大亮呢,许多霓虹灯就已经迫不及待地亮了,那些别出心裁的门牌商标,精致的美食图片,栩栩如生的各式雕塑,安静中,婆娑着姿色和柔媚。并不宽敞的广场上,临近路边,有一座圆形喷水池,池中矗立着一尊一人多高的青铜罍雕塑。这个大晷,是根据安徽双墩一号墓出土的镂空龙耳罍放大而成的。出土的原件,铸造工艺精湛,造型完美,现珍藏于安徽省博物馆。灯光中,四周的细小水柱一齐发力,喷射到大罍半腰,让人想到往罍中远远地斟酒,干杯万盏也不醉。
罍,有人或许不认识这个字,音雷,是商周时期的一种盛酒的青铜器,高度一般在30厘米左右。除了镂空龙耳罍,还有分别出土于池州东至县尧渡河的西周龙纹罍、六安金安区九里沟窑厂的春秋蟠螭纹罍、合肥肥东县石塘镇龙城村战国墓的肥东战国罍、淮南楚幽王墓的战国兽耳盥缶。
这个“罍”字,几千年来,深刻影响着当地人的日常生活。安徽,尤其是合肥地区的人,性豪爽,酒至酣处,往往情不自禁。“来,炸个罍子!”话语间,放弃小酒杯,端起大杯,或是小酒壶,与朋友碰杯,然后一饮而尽,先干为敬。这种风俗,展现出了深厚的友情和豪放的酒风,将酒宴气氛推向高潮。但是,也常常让酒量小的人望“酒”兴叹,无所适从。……
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