夏雨晴 宗俊伟

【摘要】近两年，节奏紧张、追求视听觉刺激的快综艺节目渐显疲态，而以湖南卫视《向往的生活》为代表的慢综艺电视节目大量崛起。通过具体分析以《向往的生活》为例的国产慢综艺电视节目的文化价值、商业价值、社会价值，研究了国产慢综艺电视节目的传播价值，从而为电视综艺行业带来借鉴与启示。

【关键词】慢综艺；电视节目；传播价值；向往的生活

慢综艺电视节目指的是与快综艺相对的一种叙事节奏较慢、没有剧本设置和明确任务的电视真人秀节目形态。它将明星放在较为宽松自由的环境之中，通过全方位360度的摄像记录，展现出明星个人最真实自然的状态。

在我国，慢综艺电视节目最早出现的是2017年湖南卫视播出的《向往的生活》节目，该节目也是国产慢综艺的代表。《向往的生活》节目由湖南卫视、浙江合心传媒联合推出，节目组每季邀请不同的明星担任嘉宾一起守拙归园田，过上日出而作、日落而息的田园生活。

一、国产慢综艺电视节目的文化价值

在当下消费主义和娱乐至死盛行的荧幕中，传统文化的空间正遭受着挤压，“慢综艺”电视节目则以文化为内核，十分注重节目内容的文化价值传播。

（一）“礼”文化中的待客之道传承

作为礼仪之邦的中国，儒家“礼”文化是中华民族集体的“文化记忆”。麦克卢汉曾言“媒介是人的延伸”，慢综艺电视节目作为一种电视媒介，不仅延伸了儒家“礼”文化，也延伸了人们对传统文化的记忆。

“礼”文化中的待客之道是中国人自古以来十分讲究的一门学问。待客之道意指对客人大方热情的接待与招待，并且有礼有德。慢综艺电视节目中，《亲爱的客栈》《向往的生活》《中餐厅》等节目中的主人在每期节目新的客人到来时，无论对方是有名望的前辈还是娱乐圈刚出道的晚辈，大家都会热情迎接客人，帮客人搬运行李、倒水沏茶，带领客人熟悉周围环境，以便客人快速融入集体。而在客人离开时，他们也纷纷起身相送，并给予祝福。

《周礼·春官·大宗伯》有言：“以飨燕之礼，亲四方之宾客。”在《向往的生活》节目中，只要是客人提出的要求，主人都尽力完成，蘑菇屋的生活行为规范之一便是“自给自足，热情待客”。在第一季节目中，由于嘉宾陈赫点了具有挑战性的“佛跳墙”，主人在烈日炎炎之下挑战体能极限掰了上千颗玉米，才终于兑换到了足够的食材。也有客人点了看似简单的“猪油面”，主人依然精心准备，令人赞不绝口、意犹未尽，充分显示出了主人对客人真情实意的关怀与招待。茶余饭后，主人也会带领客人体验农耕劳作、一起做游戏等，在琴声歌声谈笑声之间，彰显节目的温暖与人情味，也使儒家“礼”文化的待客之道得到推广与传承。

（二）日常生活中的美食景观展现

慢综艺的节目内容以明星嘉宾的日常生活为表现对象，日常生活存在于每一个社会成员之中，是我们十分熟悉和琐碎的活动。列斐伏尔（Lefebvre）认为，日常生活是一切异质、冲突性活动的场所和产生关联的基础，它涵盖每个人包括衣食住行在内的所有活动和行为，是所有人拥有的“共同现实”。[1]慢综艺节目正是遵循这一理念，将明星嘉宾的日常生活直接展现在镜头前，包括人们的社交活动与饮食起居。

对每个人的日常生活来说，总是离不开饮食的，尤其是在“民以食为天”的中国。《向往的生活》节目将食物置于嘉宾的日常生活中，透过嘉宾们集体参与犁地、插秧、捕鱼、腌梅干菜、收玉米、打糍粑、砍柴生火等必不可少的关于食物采集与制作的活动，让观众体会到贯穿日常生活的饮食文化对我们而言是如此的普遍和联系紧密。饮食是我们日常生活中必不可少的仪式之一，它的作用不仅仅是使人果腹，更是人们情感的交流、心灵的寄托，蕴含着多种文化意义和伦理价值。

（三）和谐融洽的地方民俗文化传播

我国民俗学家钟敬文指出：“民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。”[2]民俗既是社会意识形态之一，也是一种历史悠久的文化遗产，反映着地方的文化传统。

由于《向往的生活》第三季拍摄地翁草村是一个典型的少数民族村落，这一季节目在影像中展现了更具特色的民俗文化。节目中使用大篇幅画面展现了山清水秀、炊烟袅袅的苗族村落，除去自然景色，当地人民也十分热情友好，苗族村民主动借牛给嘉宾犁地种稻，节目中还随处可见头戴精美银饰、身穿大襟衣坐在竹楼里休息的老人们，令观众足不出户便能领略到当地的美丽风光和风土人情。

值得一提的是，在第三季“湘西篇”中，《向往的生活》节目内容加入了田野调查这一模块。节目组安排固定明星嘉宾与北京大学、中国人民大学、北京师范大学的专家学者小组合作，一起进行国情调研和田野调查，在村内进行走访调查，并进行详细记录，了解当地少数民族村落的状况。田野调查模块的设置，更真实直接地向观众展现了地方民俗文化，在提供娱乐和文化价值的同时，也为促进少数民族村落的发展做出了贡献，助力乡村振兴。

二、国产慢综艺电视节目的商业价值

（一）创新文化消费，开辟综艺新市场

在现代化進程中，以市场为导向的消费主义意识形态逐渐形成，消费时代的来临也使消费主义渗透到大众文化产业中。消费文化正在为人们“提供一个意义与快乐的体系，以支持在经济以及其他形式的社会力量四周建立起来的社会体系”。[3]而消费文化不仅仅是社会再生产的重要环节，也在作用于大众文化。大量娱乐化节目的出现，使快感、时尚、视听觉神经的刺激成为受众在当前快速发展的时代中的兴奋剂。直到慢综艺节目的出现，打破了传统真人秀节目中给受众带来的强烈感官刺激，它更注重表现明星嘉宾最真实的日常生活状态。在这里，明星嘉宾的身体消费成为吸引粉丝和扩大节目受众范围的卖点。在慢综艺节目中，明星身体的商品化占据着重要位置，是节目和明星吸引粉丝的资本之一。相对于其他快综艺类型的真人秀节目，慢综艺节目的无情节设置让明星更放松，录制内容的无目的性也更容易显现明星的真实模样，这些对明星身体的进一步消费，满足了受众的窥私欲。

《向往的生活》第一季在国内的大获成功也让近两年国产慢综艺节目蜂拥而至，打开了电视综艺市场新的大门，如《亲爱的客栈》《中餐厅》等节目。紧接着网络慢综艺也开始发展，2018年腾讯视频出品的《幸福三重奏》是网络慢综艺节目的代表，节目展现了三对明星夫妻的日常生活。这些有关明星身体消费与祛魅的节目内容展现了明星不为人知的另一面，满足了粉丝和观众对他们在日常生活中状态的好奇，也使慢综艺节目吸引了众多广告商的青睐，表现出国产慢综艺节目具有广阔的市场前景和发展空间。

（二）塑造节目品牌，延长产业价值链

品牌意识对于当下受新媒体冲击的传统媒体尤为重要。一方面，《向往的生活》节目组积极利用新媒体宣传，扩大品牌影响力。节目在播出期间曾多次登上新浪微博热门话题排行榜，如“向往的生活美食大盘点”“黄磊猪油拌饭”“彭昱畅好能吃”等。节目组还在微博开通了众多蘑菇屋动物成员微博账户，仅仅宠物狗“小H就是那么红”的微博就拥有84万粉丝，节目组将这些账户与节目内容相配合地进行日常运营，使它们变成了有情感有思想的小动物。不仅延伸了观众对节目的关注度，也发挥了多元媒介平台在节目推广和品牌塑造方面的作用。

另一方面，《向往的生活》节目在媒介融合趋势下整合品牌产业链中的各个环节，打造了一条多角度盈利的产业链。传统电视内容产业链必须从封闭走向开放，从渠道中心转向内容中心和受众中心，实现传统电视业务与新兴的网络视频、手机视频等内容的融合，加强与新兴视频内容提供者的合作。[4]《向往的生活》节目跨媒介与爱奇艺和芒果TV视频网站合作，并在视频网站设置了“游戏大全”“本周美食”等视频模块，内容有“开还是关：场外观众福利”“一分钟教你做猪油拌饭”等，方便场外观众与明星嘉宾一起娱乐，从而实现了节目和视频平台的互惠双赢。

三、国产慢综艺电视节目的社会价值

（一）还原日常生活，满足受众精神诉求

“使用与满足”理论是由传播学者卡茨提出的，该理论所阐述的是人们抱着某种目的去使用媒介，从而满足某些需求。[5]慢综艺节目摒弃了节目华丽的外在包装，回归到生活的本质、人的本质，满足了以都市白领阶层为主的年轻观众缓解压力、放松心情的心理需求。

与快综艺节目相比，《向往的生活》节目的情节设置往往最大程度地真实化，贴近生活原貌，维持平和安宁，使节目内容明朗通透；在人物设置上也十分精简，多数采用固定嘉宾加流动嘉宾的模式，有从少年到青年再到中年不同年龄段的嘉宾，无主持人结构也打破了综艺节目中习惯以主持人为核心的权力体系，从而更显自然；在视听语言上，叙事节奏舒缓，多采用接近真实效果的长镜头纪实手法，并减少蒙太奇手法的使用，尊重生活原貌，画面色调也较为淡雅素净，并对动物、植物、器具等在后期上做“萌化”处理，让周围环境尤为生动，塑造了如童话般美好安逸的田园景象。一方面，节目中“滚铁环”“抽陀螺”“拍洋片”等游戏内容让观众拾起了童年时的欢乐记忆，使都市群体在真实田园生活中找到了归属感；另一方面，节目中传达的慢生活理念、展现出的真实乡村环境，使渴望放松与自由的现代观众享受到了轻松、舒适地观看的乐趣，并从中获得知识、文化、精神等不同层面的体验，弱化观众的现代性焦虑。因此，慢综艺节目能够触发受众内心深处的情感认同，让生活在喧嚣都市的受众群体感受到社会的美好与温暖，并产生对本真生活的向往。

（二）聚焦情感互动，建构真实人际关系

情感是文艺作品不可或缺的元素。“情感一方面属于私人领域，因为它们在经历口头表达和书面表达之前已经被个体的内在自我体验到了；另一方面，當情感源自文化的激发，置身社会关系制作，作为交流方式而成为一种社会现象时，它们就是‘公共的”。[6]积极正向的情感是社会和谐的黏合剂，人们可以从情感互动中感受到共同的情感体验，因此情感能够聚合人群，建构良好的人际关系，从而推动社会团结、塑造情感认同。

电视是塑造情感文化、传递积极情感的重要媒介，情感也能帮助电视节目达到更好的传播效果。慢综艺电视节目则提供了一个表达情感、获得情感的互动平台，除去作为参与者的明星嘉宾，观众也能在原生态的生活场景中感受到人与人之间真实的情感互动，并从中学习到为人处世之道。《向往的生活》第三季的蘑菇屋小家庭有四名成员：黄磊、何炅、彭昱畅、张子枫，四个人分别承担着不同的功能角色，日常友爱、亲切的互动，营造了温馨和谐的家庭氛围。除去家庭内的情感互动，还有主人与客人之间的情感互动，大家会在茶余饭后的闲聊中，透露个人内心的真情实感，有声有色、有哭有笑，如第三季第一期节目中，2005届的快女成员再聚，晚餐后大家一起聊天唱歌，黄雅莉再唱《蝴蝶泉边》勾起众人当年的回忆，让何炅泪流满面。此外，蘑菇屋家庭与周围邻居、村民的互动，也向观众传递着睦邻友好、尊老爱幼的和谐人际关系。这种情感互动在参与者之间形成了集体归属感，也唤起了荧屏前观众的情感关注。节目中积极向上、友爱、温馨、勇敢、真诚的情感，传播了正能量的情感价值观。这既来源于现实也高于现实，不仅增强了观众个体对社会的向心力，也彰显了电视媒体的社会责任。

（三）坚定文化自信，增强民族凝聚力

习近平总书记曾指出：文化自信，是更基础、更广泛、更深厚的自信。文化自信渗透在生活的各个方面，能融入人们的精神领域，并作用于具体实践。慢综艺节目相较其他综艺节目来说，更为注重节目内容的文化蕴含和社会价值，节目中的慢生活理念，能帮助年轻观众群体树立正确的价值观念，既在一定程度上反映了时代精神，也对社会氛围产生了一定影响。

作为具有教育功能且影响广泛的省级电视综艺节目，《向往的生活》深耕传统文化的土壤，把包含着中华民族劳动人民辛勤劳作的精神以观众喜闻乐见的方式传播开来，唤醒观众对传统文化的认同。慢综艺节目不仅满足了社会大众文化娱乐的消费需求，更重要的是激发了年轻观众对中国优秀传统文化的热爱，增强了群体凝聚力，重塑了中华民族文化自信。

四、结语

作为当下综艺节目中的一股清流，慢综艺节目以简单淳朴的模式贴近观众心理，引发了观众的共鸣与反思。但当下媒介环境处在飞速变化中，国产慢综艺电视节目的出现不仅是国内综艺创新能力的一种突破，更有着重要的借鉴意义，它提示媒体人要紧抓我国丰富的传统历史文化，从中找到更多有本土特色的题材进行挖掘，从而增强本土电视节目的原创实力，提升中华民族文化自信。

参考文献：

[1]杜子璇.符号化的日常生活：观察类真人秀传播范式研究———以《我家那闺女》为例[J].新媒体研究，2019（7）：112—114.

[2]约翰菲斯克.电视文化[M].祁阿红，张鲲，译.北京：商务印书馆，2005：28.

[3]让·鲍德里亚.消费社会[M].刘成富，全志刚，译.南京：南京大学出版社，2014：121.

[4]郭学文，刘姝辰.价值链理论视阈下电视内容产业链延伸分析[J].东南传播，2013（11）：9—10.

[5]郭庆光.传播学教程[M].北京：中国人民大学出版社，2011：165.

[6]史华罗.中国历史中的情感文化[M].林舒利，等译.北京：商务印书馆，2009：38.

（夏雨晴为郑州大学新闻与传播学院传播学专业硕士生；宗俊伟为郑州大学新闻与传播学院副教授）

编校：张红玲