成鑫

新冠肺炎疫情是一场对社会文明的教育课。在疫情之下，人人都在思考如何减少与他人接触，更健康地生活。近日，提请审议的《重庆市文明行为促进条例（草案）》明确，聚餐时，不按照相关规定实行分餐制或者使用公筷公勺的，属于不文明行为。市人大社会委主任委员陈彬就条例草案作说明时表示，义务性文明行为，是个人、单位应当履行的法定义务。违反该义务，即构成不文明行为，应当被依法治理。

事实上，早在今年4月，国家卫生健康委就提出将“分餐制”形成制度推广，并提出了“分餐位”“分餐公勺”和“分餐自取”三种模式。6月13日，由重庆市卫生健康委、市爱卫办和市文明办联合制定的《重庆市民健康公约》发布，倡导使用公筷公勺，改变多年养成的生活习惯，让“小餐桌”带动“大文明”。目前，各类餐饮企业执行得如何？在日常生活中，市民对此是何态度？记者对此进行了调查走访。

餐饮小店使用情况不乐观

“这是本道菜的公筷。”在黔江区新华大道的“阿蓬记”饭店二楼某包间内，服务员指着餐桌正中央摆放的宣传牌，向准备用餐的客人作出提醒。该店负责人邓经理表示，饭店为客人都配备了公勺公筷，疫情期间还对服务流程做了进一步优化，相关内容也写进了餐厅的服务规范。同时，记者在店门口看到，该店在醒目位置张贴着“一菜一公筷，一汤一公勺”的宣传海报。

在万州区“小八仙”酒楼旗舰店，记者看到每张餐桌的每个餐位上，都整齐地摆放着一黑一白两双筷子。……