杨佳明，孟宪兰，王丹萍，秦汝兰*

（1.通化师范学院医药学院，通化134002；2.通化盛吉信生物科技股份有限公司，通化134002；3.通化市园艺研究所，通化134002）

柳蒿Artemisia integrifolia Linn.为菊科蒿属多年生草本植物，又名萎蒿、白蒿、柳叶蒿、水蒿等[1]。广泛分布于我国东北等地，柳蒿芽质嫩，气味独特，幼嫩的地上部分可炒食或作汤菜，从北方达翰尔族人民开始，将其作为野菜广泛食用。柳蒿中含有丰富的氨基酸、维生素和多糖，营养价值十分丰富[2～4]。化学成分研究表明，柳蒿芽中含有丰富的黄酮类成分，具有抗自由基、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗衰老等作用[5～7]。

肝脏是机体内以代谢功能为主的重要器官，具有解毒、调节糖、脂代谢平衡的作用[8]。近年来，随着人们生活水平的提高以及生活环境的变化，病毒性肝炎、异源性肝损伤、肝纤维化及自身免疫性肝炎等肝脏疾病成为人类最常见的疾病之一，严重威胁着人类健康[9]。化学性肝损伤是由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤，这些化学物质和药物包括酒精、四氯化碳、半乳糖胺、扑热息痛、抗结核药物等均能造成肝细胞损伤[10]。四氯化碳作为经典的肝损伤模型，可靠性强、重复性好，能够准确反映肝细胞的功能、代谢及形态学变化，目前常作为建立肝损伤的模型试剂[11]。民间常用柳蒿全草治疗感冒发烧、肝炎或肝硬化腹水等症状，具有很好的疗效。国内很多学者通过DPPH自由基清除实验，OH-及O2-清除实验，同时结合体内实验测定小鼠或大鼠血清、肝脏中SOD、GSH-Px及MDA等含量，揭示了柳蒿芽具有明显的抗氧化作用[12～13]。……