宋莹莹，徐芳菲，郭畅冰，娄子恒，曹志强*

（吉林人参研究院·吉林通化·134001）

人参是五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Mey）的干燥根，味甘、微苦、微温，归脾、肺、心、肾经[1]，首载于《神农本草经》，是我国驰名中外的名贵药材，开发前景广阔。但由于人参生长周期长，病虫害较为严重，频繁施用农药难免导致农残问题。通过长期的农药残留检测工作中发现，人参中有机氯农药检出率较高。因此，为了确保检测结果的可信度，本文根据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》，对人参中有机氯农药残留的检测过程进行不确定度来源分析，找到影响检测结果不确定度的主要因素，从而为相关的测量不确定度评定提供参考，对于质量控制具有重要意义[2～6]。本文检测的农残有机氯十六种包括：六氯苯、甲体-六六六、五氯硝基苯、丙体-六六六、乙体-六六六、丁体-六六六、七氯、艾氏剂、氧化氯丹、环氧七氯、 反式氯丹、顺式氯丹、PP'-DDE、OP'-DDT、PP'-DDD、PP'-DDT。

1 材料与方法

1.1 实验材料

人参购于当地人参市场。

1.2 仪器与试剂

1.2.1 主要仪器

表1 实验主要用仪器

1.2.2 主要试剂

正己烷（AR）；丙酮（AR）；氯化纳（AR）；二氯甲烷（AR）；无水硫酸钠（AR）；浓硫酸（AR） 。

1.3 实验方法

1.3.1 样品测定

按照《中国药典》2015年版第一增补本，人参项下有机氯类农药残留量的测定。精密称取人参粉末5.0000g，置具塞锥形瓶中，加水30mL，振摇10min，精密加丙酮50mL，称定重量，超声处理（功率300W，频率40kHz)30min，放冷，再称定重量，用丙酮补足减失的重量，再加氯化纳约8g，精密加二氯甲烷25mL，称定重量，超声处理（功率300W，频率40kHz)15min，再称定重量，用二氯甲烷补足减失的重量，振摇使氯化钠充分溶解，静置，转移至离心管中，离心（每分钟3000转）3min，使完全分层，将有机相转移至装有适量无水硫酸钠的具塞锥形瓶中，放置30min。……