李忠东

面对肆虐全球的新型冠状病毒疫情，肥皂洗手文化再度火起来。各国卫生专家建议人们勤洗手，或是用含有酒精成分的洗手液擦手，以减少感染病毒的风险。在许多国家和地区，公共卫生机构、慈善机构、政治家和普通民众共同发起了近年来最热火朝天的一次洗手宣传运动。各界名人积极响应，站出来演示 “正确的洗手姿势”。网上到处都是介绍洗手方法的资料，推出了一系列针对疫情的特殊视频。

呼吸系统感染的风险降低

手的活动范围非常大，接触的东西很多，容易沾染上细菌、病毒、寄生虫虫卵等一些有害有毒物质。有人观察，1平方厘米手的皮肤上沾有多达1万个各种微生物，尤其是手的皮肤皱褶处更多。我们的手上，有常驻菌群、暂驻菌群和偶存菌三类微生物，其中常驻菌群固定地寄生于皮肤角质层表面和表皮的最外层中， 数量和菌种的组成保持相对稳定；暂驻菌群主要存在于暴露部位皮肤，其数量和菌类有很大的变化；偶存菌偶尔存在于少数人体上，仅在短时期内附着于皮肤并增殖，受环境及常驻菌群活性的影响。

52岁的美国微生物学家塔莎·斯特姆在她8岁的儿子从外面玩耍归来之后，让他印了一个手印，将这个手印放在培养皿中培育了48小时后拍了张照片。在微生物课上，塔莎的照片上显示的微生物实在让人震惊。其中最大的一个菌落为芽孢杆菌，是一种常见于手上的杆状细菌；白色的菌落可能是一种葡萄球菌，葡萄球菌是最常见的化脓性球菌，成为医院交叉感染的重要来源。……