因地域文化的不同，欧美人在饮品的选择上多喜欢喝咖啡，而我国人唯独偏爱茶水。追溯到最早饮茶的时间，大约是在神农时代，据当代社会已经有几千多年的历史了。我国人传扬着茶道、茶画、 茶道、茶艺等等。

而在全世界三大饮品中，茶叶算是其中一个，剩下包括咖啡和可可。可茶叶那么多，我们应该如何选择呢？现代生活中，多数人胃不好，可谓是十胃九病。对于胃部健康，大多数人都认为应该喝红茶而舍弃绿茶，事实真是这样吗？

和绿茶不同的是，红茶属于完全发酵茶叶，也正是因为这种手法，红茶中多种抗氧化物质较少，远远不如未发酵的绿茶， 所以人们认为养胃。

其实，在多项研究中，反而更建议大家饮用绿茶。在美国开展的一项研究《营养生物化学杂志》研究上，连续喂养小鼠高脂肪食物，同时给小鼠吃绿茶提取物。与此同时，还有一组对照实验，最终得出结论：吃了绿茶提取物的小鼠，体内积攒的蛋白质、脂肪都比没吃的小鼠低。

这也是在说明，现实生活中有脂肪肝情况的人，不妨喝些绿茶，还有利于排出体内脂肪，减轻肠胃负担。

还有一项关于红茶、绿茶的实验，这些实验发现，红茶发酵后，原本的茶多酚等抗氧化物质，非但失去了活性还被氧化成了色素。而绿茶中茶多酚成分含量较多，对改善血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白胆固醇有益，从而更有效地预防心血管疾病。

所以，即使是对于胃不好的人群，在选择红茶或绿茶上，也不用过于偏执。……