摘 要：苹果作为一种日常生活用品，跟人们的生活密切相关。在西方传统文化中，苹果这一意象具有传奇性以及神异性，而在文学作品中，苹果意象的含义则更加丰富与意味深长。在《变形记》中，苹果这一意象多次出现，是贯连情节发展的核心意象。苹果的出现与出走，标志着格里高尔家人情感行为转变，推动情节走向高潮;作为日常生活中平凡事物的苹果既是小说情节展开的见证者，也连接着文本内部的真实与虚构。

关键词：《变形记》;卡夫卡;意象

作为《变形记》的核心意象，苹果勾连情节始末，构建核心冲突并将其推向高潮，从父亲抛苹果到苹果陷进格里高尔的后背始，苹果作为“可以看得见的纪念品”一直留在他的身上，直到他的“鼻孔呼出了最后一丝微弱的气息”[1]。《变形记》的苹果意象有着浓厚的文化含义，需从苹果的文化意象与其在《变形记》中的作用两个方面来解析。

一、苹果的文化内涵

就苹果与西方文化的密切关系，南怀瑾曾指出，“西方文化就是两个半苹果的故事”[2]。不管是宗教、神话，还是日常生活，苹果都与之有着千丝万缕的联系，可以说，苹果在西方文化中承载了重要的文化意蕴，见证了西方文明的起源与繁荣。

（一）苹果——伊甸园的欲望

夏娃与亚当的故事妇孺皆知。传说中，亚当与夏娃在伊甸园度过一段幸福而安详的生活，作为上帝之子，亚当与夏娃无忧无虑、无所禁忌，平静安详的时间持续了不知多少个世纪，直到有一天，亚当在蛇的诱惑下吃下了上帝曾嘱咐过万万不能食用的苹果。……