李军辉 王迪轩

秋大白菜栽培是大白菜一种主要栽培方式，一般于8月中下旬播种育苗，点播或育苗移栽，纯露地栽培，10月至12月上旬采收，亩产可达4 000千克以上。

一、选择品种

应选用抗病毒病、耐热、耐寒、适应性强、商品性佳的中晚熟品种，如改良青杂三号、晋菜三号、丰抗80、鲁白六号。

二、育苗

1. 选择播期

以8月中下旬播种为宜，早熟品种可适当早播。

2. 直播或育苗移栽

可作苗床或采用营养钵育苗，每亩大白菜需苗畦25～30米2，一般畦宽1.5米、长15～20米。畦内撒施三元复合肥2.5千克、腐熟有机肥100～150千克，耕翻耙平，使肥土混匀，留出盖籽土，然后给畦内浇水，水渗下后即可播种。

播后盖0.3～0.5厘米厚湿润过筛营养土，塌地覆盖遮阳网（图1）后，用洒水壶洒盖籽水。苗基本出齐时应及时揭开遮阳网用小竹竿拱起，或利用大棚进行遮阴育苗（图2）。高温天气通过浇水遮阴等措施降温，并加强遮阳网的揭盖管理，高温季节应每隔2～3天浇1次水，保持地面湿润。

为防止幼苗拥挤徒长，采用育苗移栽的大白菜苗要及时间苗，在第一對基生叶展开时进行第一次间苗，长出2～3片幼叶时进行第二次间苗，5～6片叶时定苗，苗间距10厘米左右。撒种直播的大白菜在团棵期定苗。高温干旱年份成苗率较低时，应适当晚间苗、晚定苗，每次间苗、定苗后应及时浇水。

有条件的菜农，可采用穴盘基质育苗（图3）或漂浮育苗（图4），育苗需要购置专用穴盘和育苗基质，每穴播种1粒。

三、定植

1. 整地施肥

长期未施生石灰调节酸碱度的地块，应……