李伟珍,吴定丽,王 琪,吴云妹,陈梓云

(嘉应学院化学与环境学院，广东 梅州 514015)

复合维生素B是由维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种成分组成的复方制剂，临床上主要用于B族维生素缺乏所引起的营养不良、脚气病等疾病的辅助治疗。维生素B2(核黄素)与人类多种疾病有密切关系，在多种疾病的治疗和辅助治疗中显示出广阔的应用前景。维生素B2应用广泛，一般不会出现不良反应，但不能过量用药，否则会引起瘙痒、灼热、腹痛、血糖异常等症状[1-3]。

市售的复合维生素B产品分为药物和保健品两大类，是补充B类维生素及维生素B2的常见产品。药物类维生素B片常称为复合维生素B片，为复方制剂；保健品类维生素B片常称为B族维生素片，主要成分除含B族维生素预混料外，还含有明胶、香精、矿物质等。这两大类维生素B片产品中的维生素B2含量参差不齐。

目前测定复合维生素B中维生素B2含量的方法有高效液相色谱法、高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)法、定量核磁共振法、中红外定量分析法[4-9]等。这些方法的操作较复杂，耗时较长，难以快速完成大批量的药品、食品监测任务。

近红外光谱分析是一种简便、准确、快速、无损、无污染的分析检测技术，近年来在食品分析、药物分析领域应用广泛[10-13]。本文采用近红外技术采集复合维生素B片的漫反射近红外谱图，结合偏最小二乘法，分别建立了药物复合维B片中B2含量的定量分析模型，以及保健品B族维生素片中B2含量的定量分析模型，建立了一种快速检测复合维生素B中B2含量的新方法。……