张璐 刘京 张胜楠 李锦 郭晓玉 刘晓龙

人体皮肤组织富含50%以上的胶原蛋白，以胶原纤维和弹力纤维的形式维持着皮肤的基本结构，对皮肤的水润、弹性和质地起着非常重要的作用。但随着年龄增长，人体内胶原蛋白会逐渐大量流失，是导致皮肤衰老最主要的原因。而皮肤衰老会导致肌肤暗沉、干涸等，因此需要不断补充胶原蛋白才可以保持皮肤年轻。

来源于鱼类的胶原蛋白及其水解产物的结构与人体皮肤上的胶原结构类似，同时又富含氨基酸及大量羟基，天生就是作为美容的基础。胶原蛋白肽是分子量比胶原更小的蛋白质，有较强的消化吸收性，因此有利于人体小肠的消化与吸收。

本文考察的固体饮料是以鱼胶原蛋白肽粉为主要原料，联合红石榴果汁粉和酵母抽提物而组成，并采用野生型AB品系斑马鱼探究此固体饮料对皮肤弹性、补水保湿及美白作用的功效性评价。

一、材料与试剂

1.固体饮料配料。鱼胶原蛋白肽粉83.33%，红石榴果汁粉15%，酵母抽提物1.67%。用养鱼用水将固体饮料配制成2mg/mL母液，现用现配。

2.实验动物。野生型AB品系斑马鱼，每个实验组30尾；黑色素等位基因突变半透明AL品系斑马鱼，每个实验组30尾。

3.主要仪器。解剖显微镜（SZX7，OLYMPUS，Japan），显微镜相连相机（VertA1，上海土森视觉科技有限公司，中国）；超微量分光光度计（NanoDrop 2000，Thermo，America）；普通PCR扩增仪（T100，Bio-rad，Singapore）；熒光定量PCR仪（CFX Connect，Bio-rad，Singapore）；精密电子天平（CP214，OHAUS，China）；6孔板（Fisher scientific，China）；低位裙边96孔板（透明）（HSP9601，Bio-rad，America）；光学粘性封膜B（MSB1001，Bio-rad，America）。

4 .主要试剂。异丙醇（货号A507048，上海生工）；氯仿（货号T130144，阿拉丁试剂（上海）有限公司）；……