沈海兵

摘 要：随着社会经济的快速发展，人们的物质生活水平提高，越来越多的人开始关注食品安全问题，如在禽畜养殖中，误用、滥用兽用抗菌药物，威胁消费者身体健康。为此，应把好畜牧养殖中的饲料关，消除安全隐患因素，进一步保障肉蛋奶及相关副食品的供应质量。同时，规范畜牧养殖中的饲料管理工作，有助于提升养殖效益，帮助养殖户增收。为此，笔者结合自身工作实践经验，着眼对畜牧养殖中饲料安全隐患的分析，浅议相应的有效控制策略。

关键词：畜牧养殖;饲料;安全隐患;影响因素

为保障畜牧工作的有序开展、确保食品安全问题，应从饲料管理工作抓起。只有增强养殖户科学喂养的意识、重视饲料安全、杜绝给禽畜投喂三无饲料，严禁过量投喂、违规使用兽用药物，才能有效消除饲料安全隐患。从而，促进我国畜牧养殖工作的可持续发展，使养殖工作愈发规范化，并使其迈向科学、高效的发展路径。可能影响畜牧养殖饲料安全工作的因素众多，需立足综合视角加以分析，进而采取有效应对措施、消除安全隐患。

一、简析畜牧养殖中主要的饲料安全隐患因素

在畜牧养殖中易出现的饲料安全隐患因素，主要可分为人为因素与自然因素两种：

（一）关于人为因素

主要包括饲料的生物性污染、化学物质对饲料的污染及违规添加抗菌性兽药等。其中有的商户为了降低生产成本，采购三无、过期饲料给禽畜投喂。这样的饲料因保存时间已超过有效期，饲料中会滋生多种病原微生物。……