杨晔 王杰

摘 要：包装，作为产品理念与特性传递的载体，其设计的外观会直接影响到消费者对产品的购买欲望。我国是一个農产品大国，农产品的外观包装能够体现出农产品的质量，包装设计的美观程度更是直接影响了消费者对产品品牌的信赖度，足以见得农产品包装设计的重要程度。因此，在农产品的品牌推广上，要从包装上就可以体现出农产品品牌的形象与质量。农产品的包装设计不仅要符合形象和质量，更需要围绕功能性和实用性展开设计。文章围绕着农产品的包装设计，从现状进行分析，得出农产品包装设计上两点主要问题，即材料选择的局促性和外观包装缺乏设计感，而后提出相关对策并进行深入思考。

关键词：农产品;包装设计;品牌构建

在现代社会的飞速发展中，人们的生活水平和生活质量在不断提高，农产品开始逐渐被广大消费者关注。当然，消费者现在关注的不仅仅是商品本身的质量问题，当质量相同时，消费者就更愿意选择可以吸引其目光的产品。但我国的农产品包装仍处于比较落后的水平，极大影响了我国农产品的交易收入，所以全方位改进农产品的包装设计具有非常重要的意义。

一、中国农产品的包装设计现状

农产品是指产生于农业的基础产品，是通过农业活动而得到的产物，不包括经过加工的各类产品。根据我国相关规定，基础农产品主要是指渔业和种植业。常见的有蔬菜、花卉、鱼、肉、半成品药材等等。现阶段，我国大部分的农产品在包装设计上缺乏品牌意识和标识性，很多产品的包装还是选择塑料袋和纸箱，对农产品的包装认知还体现在运输的保护上，没有将产品提高到设计层面上，还仅仅停留在满足产品的功能上。而发达国家的农业发展更加完善，尤其是农产品的包装上，都是精益求精，性价比非常高。我国在农产品的包装设计方面还处在初级阶段，而且有许多的学者和专家也在呼吁对农产品的包装设计给予重视，就现阶段而言，我们还需要更加努力。

（一）农产品包装的技术比较低，材料选择不够广泛

农产品深加工这方面一直是我国的一块短板，许多农产品在加工为成品的过程中损耗比较严重，占总产量的30%左右，而发达国家的损耗不到10%。在我国的进出口贸易中，出口的初级加工食品占75%，在包装上仍采用的是传统的塑料材质的真空包装，分透明和不透明两种，大部分的农产品的外包装没有进行深加工和精细包装，使得产品在运输的过程中损失很大，再加上没有相应的品牌标识，难以更好地扩宽市场。现阶段，我国依然更加重视农业生产技术的提高，而对农产品的包装设计技术投入较少，再加上大部分生产或销售农产品的企业由于缺乏资金和思想比较保守，并没有认识到产品的外包装可以带来的附加价值。

（二）包装设计缺乏创新和品牌意识

我国许多农产品生产和销售现在还处于小作坊的运作模式，农产品的加工和包装还停留在比较低的水平，没有形成相应的规模，所以在农产品的包装设计上几乎没有投入，在产品包装上沿用的仍是塑料袋或者纸箱，没有品牌和产品的标识，更加没有关于农产品的介绍。很多小企业进行农产品的包装时，因为资金和资源有限，受的局限性很大，不能吸引优秀的设计师进行农产品包装设计，从而在外包装上无法达到大多数消费者的欣赏水平。

二、中国农产品提高包装设计水平的策略

（一）提升农产品包装原材料

随着技术的不断革新和发展，在包装材料的选用上越来越多元化，出现了一些具有耐热性、耐寒性、抗菌性、完全阻隔性等的特殊材料。在农产品的包装上可以选择易回收环保型的材料，这样在使用的过程中能够避免对环境的污染，保护生态环境，还可以选择一些可以自行降解分解的材料，这样避免了回收之后无法利用的情况。同时，农产品的包装还可以因地制宜，随机应变。有些地域盛产竹、草等天然材料，可以将其合理用于产品的包装上进行深度加工，这样既可以减少成本又能够富有当地风格特色。

（二）注重农产品的包装设计

在经济高速发展的时代大背景下，最先吸引广大消费者的就是这个产品的包装设计，而包装设计的精美与否会直接影响到消费者的购买欲望。一个设计感非常强的包装，不仅具备实用功能，对消费者的购买欲望也会起到很大的刺激作用，从而对产品产量的提高和企业发展的驱动都有很大的好处。因此对于农产品而言，要在包装设计中提高图样、标识等方面的运用，使得产品能够实现品牌化，同时找到产品独有的特征，以区别于其他的产品。而且，在包装设计上还要考虑地域因素、人文因素、传统文化等，让产品除了品牌外增添更多的文化价值。

（三）促进品牌化发展

产品的核心是品牌，建立良好的品牌有助于消费者更好地了解农产品，提高农产品的质量。由于农产品自身发展的局限，受天气、土壤、环境等多方面的影响，农产品也会发生相应变化。建立品牌，首先就是将农产品的质量提高，然后再建立品牌意识。因此，提高产品的质量，建立起自己强大的品牌，形成完善的产业供应链，是农产品未来发展的趋势。

三、农产品包装设计的具体实施措施

（一）凸显出农产品独有的地域文化

我国是一个多民族的国家，每个民族都有着不同的地域文化，这些文化可以给包装设计提供一些新的思路。许多地方有很浓厚的历史文化底蕴，将这些文化与农产品的包装设计融合贯通，不仅能使得农产品的包装设计可以有更好的发展，还可以通过包装设计来弘扬我们的传统民族文化，从而拉动地方经济增长，摆脱贫困。

（二）加入一些主要的视觉元素

在设计农产品的包装时，主要的视觉元素包括颜色、图形、文字等。将这三大视觉要素结合好，可以非常精准地表达出农产品的信息，使消费者能够马上感受到产品所带来的视觉刺激，提升消费者的购买欲望，从而促进销售。因此，这三大要素的结合是农产品设计的关键。颜色的使用是最直接的视觉要素，具有比较强的视觉冲击力。在农产品的包装设计中，颜色的选择和使用要参考当地的民族文化和民族风俗。图形是一种非文字的视觉元素，许多古老的文化都会有一些具有象征意义的图案和图腾。设计师可以在农产品的设计包装中加入一些精美的图案，从而提高农产品包装的美感。在文字的选择上，应该反映农产品的特征，让消费者一目了然，同时可以选择一些比较独特的字体，给人一种耳目一新的感觉。

（三）包装设计材料的选用

现在的农产品在包装设计材料的选用上基本都是塑料和纸盒，但是每个农产品都具有不一样的特征，选择合适的包装材料，可以更好地展现农产品的特征。因此，在选用农产品包装材料时，要考虑这个农产品的地域性、适用性等。比如针对一些地域性比较强的农产品包装设计可以选用竹子、草绳等，将这些天然的材料收集整理并且进行精美的包装和加工，这样使得农产品不仅更加接地气，还节约了农产品的材料成本，而且很有创意和设计感。对于海鲜类的农产品，保鲜是至关重要的，会直接影响到农产品的口感和质量，应选用保鲜比较好的材料，同时运用科技的力量，将最新的保鲜技术运用到产品的包装上，保持海鲜的新鲜和口感。在选用包装设计材料时，还要考虑对环境和生态的影响，要多选用一些环保、无污染的材料。塑料不可分解，污染严重，不建议在农产品包装设计中使用。农产品包装设计应选用无污染、环保的绿色包装，比如瓦楞纸、糯米纸，以及可食用的保鲜纸等，或者一些用生物或化学物降解的各种塑料制品和其他的包装物品，这样既可以有效保护环境，还能够使得农产品更加保质保量，提高销量，带动整体经济的发展。

四、农产品包装设计的深入思考

在包装设计方面，需要源源不断的新知识、新技术的推出，要有非常专业的包装设计师，从而建立起可以围绕农产品加工企业的包装设计公司，使得农产品的包装设计可以达到国际水平。这几年的发展中，我国农产品加工的企业越来越多，而进行农产品包装技术研发的企业却很少，包装技术得不到相应的进步。要提高农产品的包装水平，就需要科技发展的力量，使农产品摆脱落后的面貌，给农民创造更多的价值。同时，包装设计的相关教育也是非常重要的，需要培养一批优秀的专业人才，这样才能够让我国的农产品发展得更快更好。

参考文献：

[1]姚克难.农产品包装设计与品牌塑造的关系[J].艺术教育，2012（9）：173-173.

[2]谭亚平.农产品包装设计的朴实感研究[D].西南交通大学，2015.

[3]李玲美，杨文剑.基于网络销售的农产品包装设计[J].包装世界，2014（1）：4-5.

作者单位：

沈阳化工大学