马 莉

(郑州西亚斯学院 学校体育研究中心，河南 郑州 451150)

儿茶素是茶叶的重要化学成分,它不仅是构成茶叶色、香、味的主体化学物质,而且还具有许多特殊的生物学作用.自1929年日本计村路子提取出茶多酚结晶体,并分离出儿茶素以来,各国学者对其理化特性进行了大量研究,发现它具有多种生物学特性和药理作用.儿茶素对血管紧张素Ⅰ转化酶的活性有很强的抑制作用，故具有非常好的降压作用.它还具有保持血管弹性和消除血管痉挛的作用[1].儿茶素对尿激酶的活性有很好的抑制作用，可以阻断癌细胞的转移，儿茶素还具有抑制癌细胞生长、促使癌细胞程式化死亡等作用[2].儿茶素是天然的抗氧化剂(其抗氧化的能力比维生素E还要高)，具有清除人体自由基、抑制人肠道内有害菌的生长、促进肠道内有益菌的繁殖等杀菌消炎的作用，还具备除臭、降血糖、降低人体血液中胆固醇及低密度脂蛋白的含量、抗辐射和抗紫外线、抗基因突变、治疗湿疹等多种皮肤病等功效.目前，儿茶素的防病保健功效已被越来越多的人所重视.

目前，国内外专家学者关于耐力运动结合摄入儿茶素对于缺乏运动人群的抗氧化能力影响方面的研究相对较少.为了验证儿茶素结合适度的耐力训练可有助于提高机体的抗氧化能力而又不妨碍对耐力训练适应的正确性，本研究采用双盲法和安慰剂对照法设计研究方案，通过耐力训练结合摄……