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职业院校“管家式”旅游英语课程内容改革研究——以吉林省林业技师学院为例

2020-07-13邢妍吉林省林业技师学院

消费导刊 2020年9期
关键词:管家英语专业教材

邢妍 吉林省林业技师学院

随着旅游业飞速发展,传统旅游英语教学模式不能满足社会发展需求。近年来,东北成功举办多次旅游博览会,博得国内外游客好评。在一带一路背景下,旅游行业迎来新的发展空间,人才培养也成为旅游业的重中之重。但纵观职业教育发展,却发现教学课程、教学内容与社会发展脱轨,没有依托旅游业现状,指定良好的适合学生发展的教学模式。职校往往忽视了宗教信仰、国家语种以及风土人情方面的教育培养。本文详细分析职教旅游英语培养现状,提出相对应的教育思路和方法,希望为旅游英语教育添砖加瓦。

一、管家式旅游英语教学重点

管家一词源于酒店服务,其关键在于为客户提供独一无二的个性化服务。教学活动中,包括组织层面内容设计,培养学生英语导游服务能力,分析岗位需求,寻找学生学习过程中,存在的诸多问题。整个教学模块,提炼管家式服务的专业技能,打到学以致用。同时,通过专业课内容整合,将基础知识变成技能工具的载体,让课程与实践紧密结合,提升并完善学生职业技能。

管家式旅游英语的重点在于,如何让英语技能训练,彻底落实到课程教学之内。产业发展势必对旅游人才提出更高的要求,根据旅游部发布的《全国旅游教育培训统计》数据显示,旅游英语培养模式严重滞后且质量明显不足。各大翻译软件上线,传统英语讲解已经无法适应时代需求,外国游客更希望能领略旅游精髓,感受当第的特色。企业需要文化交流能力强的人才,高职院校就必须赶上时代脚步。通过对本校学生访谈发现,教育活动与生活实际脱轨,学生往往忽略了当地文化特色,很难有条理的说出当地文化底蕴。

这就需要教师在教学过程中,整合课程教学环节,让教学涵盖东北主要文化元素和旅游景点,培养出符合企业需求、有懂的融合文化的旅游英语专业人才,以熟悉文化内涵为核心,使用英语对外国游客进行讲解,实现个性化的“管家式”导游服务。

二、“管家式”旅游英语课程存在的问题

首先,课程设计缺乏合理性。职业教育的目的就是为企业培养旅游人才,但在一带一路背景下,课程教学存在诸多问题。如,教师缺乏明确教学目标,传统教学方法不能满足社会发展去求。旅游英语专业教材没有及时优化更新,教师实践理念陈旧。多数院校没有设立语音课,教师往往将听力和会话分开讲授,忽略了旅游英语的互动性。课程设置缺乏针对性,情景体验活动较少,多数都在讲授课程,缺乏更深层次的交流。

其次,教材缺乏指向性。管家式旅游英语,是为外国游客提供一对一的专项服务,强调学生自身的专业性,这就要求在教材选择上,要有指向性和针对性。近年来,旅游英语教材选定,无法满足旅游专业需求,职教学校的学生英语水平较低,较为困难的教材,不利于学生发展。同时,教材注重基础教育,忽略了口语交际能力。

最后,师资队伍水平有待提升。现今教师队伍较为年轻,真正高职称的教师寥寥无几。主要远近就是教师具备了充足的经验后,都会选择纯英语专业,而非旅游英语。多数年轻教师,都是毕业后直接参加工作,无法深度理解教学内涵,无法总结旅游文化经验,对旅游英语专业不能深度解析,没有有效的课堂教学目标,学生学习效率自然停滞不前。

三、打造“管家式”旅游英语课程的主要措施

首先,选择合适教材,满足学生学习层次需求。教材选择,要充分反映当地旅游资源和特色,具备一定的本地气息。受学生学习水平影响,英语教材适应不同层次的学生,才能体现其实用性和趣味性,并具备教育价值。学生只有有了学习的兴趣,才能全身心的投入到英语学习中。教材内容要做到新旧知识及时耿冠,注重知识质量,精挑细选,尽可能的让学生接受,一目了然的知识学生才能一学就懂、一看就会。较为深奥的知识点,要用浅显平白的语言表达出来,体现社会去求和企业需求,完成职业标准与可能内容对接,发挥其在职业教育中的核心作用。

其次,加强师资队伍建设。安排教师到服务一线实习,从中获取经验,只有教师的理论基础强经验充沛,才能更好的服务于学生。并要求教师参加专业培训,鼓励教师考旅游证,鼓励教师在假期期间参加实习,教师的综合水平提升,才能拟定适合学生发展的教育目标。学生也更能主观的感受到管家式英语的独特魅力。同时,学校应引进高职称的专业教师,选择学历高、素质好的旅游专业人才,全面提升旅游英语专业的教学质量。

最后,合理优化课程。管家式旅游英语强调口语交际能力,课程中应着重凸显口语交际。旅游英语专业教材选择,要注重职业定位,考虑学生兴趣为前提,符合学生实际学习水平。注重企业服务能力和职业能力,教材课程要符合区域实际旅游状况,摒弃华而不实的古板老旧内容。要让知识耐用、实用。同时,教材要充实地方文化特色,以民俗、景点为基础,原汁原味的展示出来。这样不仅能提升城市地位和印象,也能吸引学生目光,让学生全身心的融入进学习之中。

结束语:综上所述,打造专业型的“管家式”旅游服务,首先要综合近年来旅游业发展规律,选择合适的教材,综合相关文化知识,指定明确的教学目标和培养目标,及时更新教材,在位学生找寻合适资源的同时,丰富教学内容。教师也要不断提升自身道德素养和专业水平,明确最终教学目的,借助一带一路倡导加强校企合作的教育模式,为学生打造良好的实践基地,全面提升学生的英语素养,才能为旅游行业培养大批量全能型人才。

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