银杏叶中总黄酮的超声辅助提取工艺研究

2020-07-08豆佳媛孟洁逯莉彭修娟刘峰

皮革与化工 2020年3期

豆佳媛，孟洁，逯莉，彭修娟，刘峰

（陕西国际商贸学院中药绿色制造技术协同创新中心，陕西西安712046）

银杏（Ginkgobiloba L.）属于银杏科、银杏属的一种落叶乔木，是我国特有的珍稀树种。银杏叶的叶型古雅，无病虫害，是一种无公害的树种[1]，富含黄酮类、萜类等多种化学成分[2]，具有抑菌杀菌、抗氧化性、抗衰老等药理作用[3,4]。银杏叶中总黄酮的提取方法主要有溶剂提取法、超临界流体萃取法、超声波浸提法、微波浸提法、酶提取法等[5-9]。超声波提取法是指利用一定频率的超声波，将其作用于溶液时，所发生的共振现象和空化作用，让被萃取的物质细胞壁破裂，从而将里面的待提取成分溶出。由于超声过程中提取液温度较为温和，从而不会因为温度过高导致有效成分结构或性质被破坏，且超声提取技术还具有能耗低、提取效率高等优点，因而被广泛应用[10]。近年来，利用超声技术提取银杏叶中的总黄酮具有较大的优势，可以很大程度地节省时间，强化浸提。有研究数据表明，超声波提取法应用于银杏叶总黄酮的提取具有高效和节能的作用[11]。本研究采用超声辅助，对银杏叶总黄酮进行提取研究，用分光光度计测定总黄酮含量，设计单因素和正交试验优化最佳提取工艺。