李守林

摘要    本文介绍了豫东平原农区梨园的栽培现状，总结了梨园提质增效技术，主要包括土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治等方面内容，以供广大梨农和园艺工作者参考。

关键词    梨园;提质增效;豫东平原农区

中图分类号    S661.2        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）12-0108-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

豫东平原农区梨园是农业种植结构调整后农户自主发展起来的，多数是农户自家的承包地，面积较小;小部分是经过土地流转或新型农村经济合作社发展起来的，面积较大。总体上梨树品种相对单一，管理相对滞后，种植密度较大（一般株行距1.0 m×3.0 m、1.5 m×3.0～4.0 m、2.0 m×3.0 m等），沿用传统生产管理模式，注重早期产量和效益，导致产量逐年下降、果品品质差、树体结构不合理等不良现象的发生，并存在管理技术跟不上、产量低和果品品质差等亟待解决的问题。

1    土肥水管理

1.1    土壤

梨树对土壤要求不严，一般在各种土地上均能生长，但是在土层深厚、土质疏松、排灌水良好的砂壤土上生长最好。梨树喜中性偏酸的土壤，pH值为5.8～8.5都能生长。因此，黏土地、土壤透气性较差、土壤偏碱性以及保肥保水性能差的梨园要进行适时适度的改良。梨园土壤改良可采用深翻土地、深埋秸秆、增施腐熟有机肥、追施酸性肥料、间种绿肥等措施[1]。

1.2    施基肥

基肥宜在采果后至土壤封冻前施用。此时期施肥，断根早，土壤温度较高，发根快而多，肥效好，符合梨树生长期需肥规律。基肥一定要施充分腐熟的有机肥，未腐熟的有机肥易产生虫害，是地下病虫侵染的载体，同时在腐熟发酵过程中还会吸收土壤中的氮素并释放热量。施肥方法有条状沟深施、全面撒施和放射状沟施。为了集中利用肥效，多采用条沟深施的方法。为了提高磷肥利用效率和肥效，应将磷肥均匀掺入有机肥中一同施入。条沟深施在树行两侧沿树冠垂直投影边沿挖深60～80 cm、宽50 cm左右的沟，撒施基肥厚度10 cm左右，覆土10～15 cm踩实，撒施基肥，覆土，以此类推分层施入、分层踩实，下层多施、上层少施，施后灌水。未掺入磷肥的有机肥一边撒肥一邊撒土，使肥土混合均匀。一般情况下施入腐熟的有机肥60～90 m3/hm2。

1.3    追肥

追肥是在梨树生长期内不同阶段需要主要元素的补给，全生育期一般需追肥3次。第1次追肥于萌芽至开花前，幼树、初结果树施入尿素0.1～0.2 kg/株，盛果期树施入尿素0.2～0.3 kg/株。第2次追肥于幼果膨大初期，即疏果结束至完成套袋（5月下旬至6月上中旬），幼树、初结果树施入复合肥0.20～0.25 kg/株，盛果期树施入复合肥0.30～0.35 kg/hm2。第3次追肥于7月上中旬进行，盛果期树施入钾肥0.1～0.2 kg/株。追肥深度10～15 cm，并用土覆盖严实。全年氮、磷、钾的比例是1.0∶0.5∶1.0。

1.4    叶面喷肥

从叶片展开生长1个月开始至树木停止生长前，结合病虫害防治或叶面喷水掺入0.1%～0.2%尿素（果实膨大期和采果后）、0.2%～0.3%硼砂（盛花期）、0.2%～0.3%磷酸二氢钾（生长期）溶液等。应避免在高温天气的中午叶面喷肥，以防止水分快速蒸发影响叶片吸收或造成烧叶。

1.5    浇水

应根据天气情况、土壤含水量和树木生长情况进行浇水，一般情况下萌芽前、开花前后、果实膨大期、采果后或施肥后和土壤封冻前各浇1次水[2]。浇水要使用先进节水的科学方法，如喷灌、滴灌、开沟渗灌，切忌大水漫灌。雨季注意及时排出梨园积水。

2    整形修剪

梨树具有根深、寿命长、树体高大、干性强、层次明显、萌芽力强、成枝力弱、喜光等生物学特性，自然生长常形成枝的单轴延伸，树冠稀疏。同时，梨树又具有幼年树中长果枝结果、成年树中短果枝结果、果苔能连续结果、大部分花芽为顶生、潜伏芽寿命长且受到刺激后易萌发抽枝等特点，有利于整形修剪和更新复壮。

仿照纺锤形或“丫”字形双侧向行间延伸的树形进行整形修剪，以充分利用光照和空间。幼树和初结果树疏除过密枝、回缩交叉枝，开张角度50°～60°，多长放少短截，对于生长较旺的中下部光秃枝条进行中度或重度短截，刺激潜伏芽萌发，培养结果枝组和结果枝[3]。成年树常形成枝的单轴延伸（俗称“一条鞭”），几个主枝放射性生长，有的高度生长超过中心干。为了防止大幅度减产，在维持当前产量的前提下，将主枝压弯，中部夹角60°～70°，梢部夹角>90°，使主枝中下部凸起，并在凸起的下面3～5个芽的上方刻伤（方位合理芽），刺激潜伏芽萌发抽枝，结合夏季摘心促进二次萌发新枝或改变枝条生长方向培养结果枝组和结果枝，逐步回缩主枝到分枝处。生长旺枝或中庸枝也在合理的分枝处下剪（俗称“甩小辫”），以缓和树势。于树高2.5～3.0 m之间的结果枝组上方落头开心，也就是常说的“打开天窗，透进阳光”。对于密度过大的梨园，也可以隔株间伐，间伐宜早不宜迟，一般不采用此法。

3    花果管理

3.1    辅助授粉

梨树是虫媒花，因为雄蕊败育而自花授粉不实，采取辅助授粉可有效提高坐果率和果品品质。一是盛花期放蜜蜂，通常梨园放蜜蜂3～4箱，方圆250 m以内受益。二是一树多品种，在主枝或中心干上方嫁接授粉品种，如圆黄梨、杜梨等。三是人工辅助授粉，在梨树开花前，结合疏花，采集大铃铛含苞待放的花朵，每一个花序采取2朵边花，将采集的花朵立即在室内剥开花瓣，搓掉花药，除去杂物，再将取下的花药放在光滑的油光纸上，在20～25 ℃的温室内晾干，成熟花药一般24 h就会散粉，然后筛出花粉放入干净的小瓶中备用;也可以直接采集大铃铛初开放的花朵，将采集的花朵放在光滑的油光纸上，在20～25 ℃的温室内或日光灯下晾干，要常翻动，待花粉散落后筛出花粉放入干净的小瓶中备用。于盛花初期开始，以花朵开放当天8：00—18：00授粉。人工点授，用大竹签一端绑上小棉花团蘸上花药，点在花的柱头上，每个花序点2朵。机械喷粉，用农用喷粉器，喷时均匀加入滑石粉或淀粉100～200倍液，隨配随喷，一般不超过4 h。

3.2    果实套袋

套袋开始时间以盛花期后25 d左右为宜，25～30 d套完，即5月下旬至6月上中旬。套袋前喷洒杀虫、杀菌剂，一次喷药可套袋3～5 d。目前，在生产上多选用全木浆黄色单层袋和内层黑色、外层黄色的双层纸袋。选定梨果后，先撑开袋口，托起袋底，用手或吹气令袋体膨胀，并使袋底两角的通气排水口张开，然后手执袋口下2～3 cm处，套上果实，从中间向两侧依次按折扇的方式折叠袋口，接着在袋口下2～3 cm处将袋口绑紧，套袋应绑在果柄的上部，并使果实在袋内悬空[4]。一般不去袋，但是着色品种应于果实采收前1个月左右除袋。

4    病虫害防治

坚持以预防为主、以化学防治为辅的原则，进行综合防治。

4.1    营林预防

加强土肥水管理，提高树体抗逆性;调整树体结构，改善通风透光条件;合理确定结果量，确保树体健壮生长;冬季土壤封冻前，深翻树盘改变病虫越冬场所;及时清除梨园内受病虫危害的果实，清除枯枝落叶和杂草，降低病虫越冬基数[1];春季树液流动期发芽前，全园树体喷洒3～5 °Bé石硫合剂消灭树体上的越冬病菌和虫卵。

4.2    化学药剂防治

不同的药剂要交替使用，减少病虫的抗药性。在防治不同的病虫时，把符合混合条件的药剂混合后喷洒，可一防多治。加强病虫预测预报工作，建立病虫防治档案，掌握病虫发生规律，提前防治，达到治病虫而不见病虫的目的。注意盛花期保护授粉益虫。嘴嚼式害虫主要有大食心虫、小食心虫、刺蛾等，可选用溴氰菊酯、高氯甲维盐、阿维灭幼脲、阿维菌素、高效氯氰菊酯等药剂防治。刺吸式害虫主要有网蝽、绿盲蝽等蝽类以及梨虱、瘿蚊、黄粉虫、二叉蚜、康氏粉蚧等，可选用溴氰菊酯、阿维啶虫脒、吡蚜酮、阿维毒死蜱、噻虫嗪、噻嗪酮、0.2～0.3 °Bé石硫合剂等药剂防治。红蜘蛛，可选用虫螨腈、螺虫乙酯等药剂防治。病害主要有黑星病、黑斑病、轮纹病、炭疽病、褐斑病、锈病、溃疡病、褐腐病、干腐病等，可选用苯醚甲环唑、氟硅唑、异菌脲、咪鲜胺、三唑酮、噻菌灵、甲基托布津、溃腐灵等药剂防治。购买农药时，要仔细咨询植保人员或经园艺技术人员诊断后购买，严格按照商品标示配制使用，避免盲目使用造成药害和损失。

5    参考文献

[1] 田娟.梨园改造提质增效技术[J].果农之友，2017（10）：10-12.

[2] 陈璟，籍瑞.代县低产梨园改造技术[J].山西果树，2018（5）：49-51.

[3] 侯伟.成龄低产梨园改造丰产栽培技术[J].现代园艺，2017（19）：60-61.

[4] 张建光.河北省梨果生产优势及提质增效技术创新[C]//中国园艺学会.现代果业标准化示范区创建暨果树优质高效生产技术交流会论文汇编.烟台：中国园艺学会，2015.