咖啡豆与水之间的化学反应，让人一喝就会上瘾。很多爱喝咖啡的朋友，也和师姐一样，希望在家自己就能做一杯风味十足的手冲咖啡。今天师姐就来满足你们！

只需90秒，新手也能媲美咖啡大师

如果你们平时习惯喝速溶咖啡，那師姐强烈建议你们试试手冲咖啡，绝对会打开新世界的大门！但想喝上一杯好的手冲咖啡，实在太难了，对我们这种小白来说实在是太不友好了。

现在不用这么麻烦啦。Oceanrich家的这款自动手冲咖啡机，被誉为是“手冲咖啡之光”，许多咖啡师推荐它，日本很多杂志也对它做过专访。之所以好评度这么高，是因为Oceanrich帮大家模拟好了日本手冲咖啡大师——田口护的手冲萃取表现方式，所以我们普通人在家就能喝到专业级别的手冲咖啡啦。田口护是咖啡界的教父级人物，被誉为“日本精品咖啡之神”。Oceanrich的研发团队反复试验，精确计算一杯手冲咖啡所需要的各方面的数据、比例和时间，才最终得到了这款咖啡机。

一杯纯正的手冲咖啡，要控制粉水比例、水温高低、注水方式的快慢等，这也是为什么咖啡店的手冲咖啡比美式更贵。新手入门，自己在家冲，容易手抖冲坏，于是Oceanrich就从这些细节入手，为你解决这些不可控量的烦恼。

1.粉水比例。根据金杯准则，手冲咖啡粉和水量比在1：14.5～1：15.5之间较为合适，Oceanrich采用的就是黄金粉水比例 1：15。

2.冲泡时间。冲泡时间的长短也是影响咖啡萃取率的重要因素之一。一杯好的手冲咖啡萃取率应当在18%～22%之间，在家自己搞很难精准掌控。而且也没个可视化的指标告诉你，萃取率已到达多少。Oceanrich 考虑到这一点，已帮你设置好较为大众化的冲泡时间。只需按下开关，等待90秒，一杯咖啡就能自动完成。

3.水温控制。刚烧开的水会破坏掉咖啡豆的原味和口感，温度过低，又无法将咖啡豆的味道最大可能冲泡出来。水温控制，对于手冲咖啡来说，也是个问题。而用Oceanrich时，直接将刚烧开的水倒进去就可以了。当沸腾的水从水箱底部到达滤杯时，刚好就是适合萃取豆子的88℃～92℃，连控温的一步都省了。

4.旋转方式。360°稳定全面的注水方式，模拟大师手法，两条水柱匀速旋转，萃取充分不出错。90秒后水箱中的水正好滴滤完成。

这样一通操作下来的咖啡质量非常稳定！大家还可以根据不同需求，做各种花式咖啡。夏天想喝冰咖啡，只要把下面装咖啡的杯子里放几块冰块，打开机器自动运行就行。做奶咖也同理，加奶加豆浆都随意，自己掌握比例就好。

免滤纸，免插电，便携好用

传统的手冲咖啡机，滤纸消耗十分频繁，冲泡一次就得换一次滤纸，如果你的手艺不是专业级别，费时费力还费钱。Oceanrich则免去了滤纸这一步，采用可重复多次使用的金属滤网。能有效隔离咖啡粉，而且清洗也非常方便。需要注意的是，咖啡粉的粗细是萃取关键，大家购买咖啡粉时最好选用“滴滤”、“手冲”、“中细研磨”的咖啡粉哦。

Oceanrich采用了免插电的无线设计，只需要两节7号电池就可以了，一次安装可供机器制作200～300杯咖啡。咖啡机的重量只有0.2kg，日常放在办公桌上也都不占地。

想入手冲咖啡坑，一套器具算下来也要好几百，不练个一两年也做不好一杯好手冲，很多人买回来就闲置了。那还不如入手一台自动手冲机，性价比高还能不费劲就喝到稳定的好咖啡。