黄晓刚

摘 要 分析广西贺州市近几年引起蔬菜价格上涨的主要原因，并以信息为指导，提出组织落实、调整蔬菜种植结构、利用信息服务手段加强蔬菜种植技术培训、扩大蔬菜种植面积提高单产、大力推进蔬菜产业化生产经营等有效途径，以实现蔬菜周年生产和均衡上市，稳定春季蔬菜价格，缓解贺州市春季蔬菜供应紧张的局面。

关键词 蔬菜价格;信息引导;产业化发展;广西贺州市

中图分类号：F323.7 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.02.055

蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品，解决好城镇居民的蔬菜供应，是“菜篮子”工程的重要组成部分。蔬菜作为经济作物，具有市场容量大、生产周期短的特点，广西贺州市具有丰富的光、温、水、土等资源并地处湘、粤、桂三省（区）交界处的优势区位，发展蔬菜生产具有良好的自然优势和市场条件。经过多年发展，蔬菜生产已成为贺州市农业经济增长的支柱产业之一。

1 贺州市蔬菜价格趋势分析

广西贺州市素有“百年菜乡”“粤港澳菜篮子”之美称，当地农民有种植秋冬菜的传统。20世纪90年代以来，贺州市政府以市场为导向，以农民增收为目的，瞄准粤港澳市场，调整和优化种植结构，加大资金、技术投入力度，促进蔬菜生产实现了历史性跨越，蔬菜生产发展迅速。2008—2018年，全市蔬菜种植面积由17 966.67 hm2发展到82 766.67 hm2，增长460.67%，种植品种也从大白菜、白萝卜、莴苣等发展成品质优良、特色明显的优质蔬菜。同时，以“百年菜乡”为抓手，实施农产品区域品牌战略，积极开展无公害蔬菜产地、供粤港澳蔬菜基地认定、出口食品农产品质量安全示范区创建、产品认证及品牌建设等，使供粤港澳蔬菜生产得到了迅猛的发展。……