阿布力米提·艾克木

职业院校主要是为社会培养技术性人才，对于专业课程的开展，要将理论与实践相结合，提高学生的实践操作能力，帮助学生积累实操经验。《林果生产技术》专业性较强，内容比较复杂，要结合实践操作理解理论知识，才能完成教育目标。本文介绍了《林果生产技术》教学方法改革的重要性，论述了职业院校《林果生产技术》教学存在的问题，并且针对问题提出教学改革方法。

职业院校《林果生产技术》课程主要讲解了果树地育苗、栽培、管理、园地建设等知识，相对于其他学科而言，更具有专业性与复杂性，增加了教学难度。现阶段，高职院校的整体教学效率不高，学生对于知识的理解难度较大，学习成绩不理想。为了解决上述问题，高职院校要积极开展《林果生产技术》课程改革，优化教学环境，以提高学生的综合水平为目标，进而设计教学方法。

1 《林果生产技术》教学方法改革的重要性

我国缺乏专业性的林果栽培、种植人才，主要是由于人才的培养效率不高，无法满足现代社会的市场需求。高职院校的责任是为社会培养需要的综合性技术人才，为此，学校要结合当下教育，积极开展教育改革，提高教育的先进性与科学性。《林果生产技术》教学方法改革，可以将新的教学理念、技术、设备等融入教学，改善了传统教学环境，优化了教学资源，有助于复合型技术人才的培养。传统的《林果生产技术》教学，主要是以讲授为主，面对复杂的理论知识，学生记忆难、理解难，学习成效不高，实践操作能力不足。而积极开展《林果生产技术》教学改革，可以解决面临的教学难题，不仅促进了技术人才的培养，而且推动了高职院校的发展。

2 职业院校《林果生产技术》教学存在的问题分析

2.1 教学方法单一、老旧

高职院校《林果生产技术》课堂，授课方式主要是以理论为主，教师长篇大论进行讲解，将知识点写在黑板上，学生记好笔记，课后进行背诵。此种教学方法效率较低，学生课堂兴致缺乏，课下面对大量的知识点，不仅背诵效率较低，而且容易产生抵触心里，增加了学生的学业负担。《林果生产技术》本身具有复杂性，需要通过实践教学，才能培养学生的动手能力。而高职院校《林果生产技术》教学，实践教学严重缺乏，理论性教学实效性不高，教学方法单一、老旧，无法培养学生的学习兴趣，无法实现综合性技术人才的培养目标。高职院校教学方法单一、老旧，是导致《林果生产技术》教学质量不高的主要原因之一，现阶段急需得到改善。

2.2 忽略实践教学、学生实践能力较弱

高职院校教学存在弊端，受到诸多因素的影响，导致实践教学无法有效开展。《林果生产技术》课程对于实践教学相对忽视，而其本身又是一门技术性较强的学科，需要跟踪实践教学，才能将教材内容紧密连接。但是在实际当中，授课模式与方法单一，课堂主要以理论为主，实践操作教学较少，导致学生兴趣不高，对于教学开展不满意。部门高职学校认识到实践教学的重要性，已经提高实践教学课程占比，但是教学模式仅是学生观察，之后教师讲解，学生很难有自主动手操作的机会。

2.3 教师综合能力有待提升

高职院校的教师学历水平一般，专业技能不足，导致《林果生产技术》教学缺乏科学性与先进性。高职院校师资队伍建设水平不高，学校很少对教师进行培训，也没有给教师提供今生的机会，导致教师的积极性不高，不利于教育改革的开展。根据调查可知，高职学院教师许多是其他行业转行，不仅教育经验不足，而且缺乏教育专业技能，综合素质也不高，不利于《林果生产技术》教学的开展。

2.4 实训基地建设不足

《林果生产技术》教学开展要以实践教学为主，为学生构建实践操作环境，才能帮助学生将理论知识与实践相融合。但是在实际当中，高职院校的经费有限，对于《林果生产技术》实训基地的建设投入力度较小，导致实训基地建设不完善，无法为学生提供实践操作的环境。实训基地建设不足，导致《林果生产技术》课程诸多环节无法开展，实践教学受到了阻碍。

3 职业院校《林果生产技术》教学方法改革研究

3.1 利用信息化技术创新教学方法

为了提高《林果生产技术》的教学效果，高职院校要利用信息化技术创新教学方法。针对《林果生产技术》课程特征，教师要引导学生自主学习，使得学生产生兴趣，能够通过自身勉励学习。教师可以采用情境教学法、多媒体教学法、提问教学法、分组教学法等开展教学，结合每单元的内容选择教学方法，提高课堂的趣味性，降低教学难度。例如，在学习“果树育苗”知识时，教师可以利用多媒体教师开展教学，通过视频播放果树种植的方法，学生通过眼睛去看，可以加深对知识的理解，而且能够集中学生的注意力，提高了教学效率。教师也可以采用自主教学法，先提出问题，让学生带着问题自主复习，再将学生分成小组进行结果讨论，最后教师在同一进行讲解。

3.2 理论与实践相结合、提高学生实践操作能力

高职院校教学改革，对于《林果生产技术》课程教师要注重理论与实践的结合，在理论课程之后跟踪实践课程，使得学生可以将学习的知识实践应用，不仅能够帮助学生加深理解，而且提高了学生的实践能力。《林果生产技术》课程专业性较强，学生要掌握林果生产技术要点，通过实参实训总结经验，才能促进自身能力的提升。例如，在学习《林果生产技术》教材第三章葡萄栽培时，在理论教学之后，教师要带领学生开展实参实训，去实践基底观察葡萄的生长环境，并且参与种植，从而积累实践操作的经验。为学生提供实践操作的机会，鼓励学生利用课余时间，去实训基地练习，增强自身专业能力，为未来就业做好铺垫。

3.3 提高教师综合水平

为了促进《林果生产技术》教育改革的开展，高职院校要注重师资团队的建设，提高教师的综合水平，从而提高《林果生产技术》教学的科学性与先进性。高职院校要定期开展培训，注重优秀教师的培养，给予教师升职加薪的机会。学校要构建教师评估机制，定期对教师进行考核，对于通过考核的教师给予奖励，未能通过考核的教师提供补考机会，严格对教师进行管理。教师是教育的引导者，提高其综合水平，是促进教育改革的关键。

3.4 加大投入力度、强化实训基地建设

针对《林果生产技术》课程，高职院校要建设实训基地，给予学生提供课程实操实做的机会，从而使得学生可以将理论知识实践化，有助于专业技术性人才的培养。高职院校要增加投入力度，注重实训基地的建设，优化教学资源，满足《林果生产技术》课程的教学需求。学校的资源有限，为了促进实训基地建设，需要积极开展校企合作，与校外的企业达成协议，为学生争取实习培训的机会，从而提高学生的实践能力，有助于学生的未来发展。完善《林果生产技术》课程实训基地，可以为学生提供优质的实训操作环境，有助于学生的能力培养。

4 结论

《林果生产技术》教学方法改革，可以将新的教学理念、技术、设备等融入教学，改善了传统教学环境，优化了教学资源，有助于复合型技术人才的培养。本文从利用信息化技术创新教学方法，理论与实践相结合、提高学生实践操作能力，加大投入力度、强化实训基地建设等方面，论述了职业院校《林果生产技术》教学改革策略，進而为高职教育研究奠定基础。

（作者单位：阿克苏地区中等职业技术学校）