蔡霞 黄红梅 姚俊峰 杨长锁

摘  要：生物安全是现代化大型蛋鸡孵化场的关键工作，关系着雏鸡质量和孵化场的生产效益。本文主要从生物安全结构、生物安全运行以及生物安全文化三个方面对蛋鸡孵化场的生物安全关键点进行了系统的梳理和总结，为蛋鸡孵化场的相关技术人员提供参考。

关键词：孵化场;生物安全;种蛋管理;清洗消毒

随着蛋种鸡产业的规模化发展，现代化蛋鸡孵化场生产规模不断扩大，大型孵化场每月出雏量可达上百万甚至上千万羽，因此孵化场的生物安全变得尤为重要。孵化场生物安全的目标是将病原体引入的风险降至最低，减少病原体从脏区到净区的移动，并阻断病原体的增殖。其原则是保证干净的输入以及干净的输出，并控制中间的所有环节。

本文将从以下几个方面浅析孵化场的生物安全：

1  生物安全结构

孵化场的设计是生物安全的关键，首先场址的选择要远离畜禽场、饲料厂以及居民区，同时还要考虑交通便利，方便种蛋和鸡苗运输。其次设计时要考虑到各功能车间的工作流向以及净区和脏区的划分。通风系统的气流以及下水道的水流要遵循从净区向脏区单向流动的原则，人员和物资在孵化场内也只允许单向流动，禁止脏区向净区流动，以减少污染。同时将各种生物安全标志放在醒目的位置，让员工明确孵化场的分区以及明确进入各分区需要采取的措施。

2  生物安全运行