张力伟

摘 要：食品安全问题关系着老百姓的身体健康和生命安全，所以需要关注食品安全问题。从目前的分析来看，在农业生产实践中，为了使农产品获得比较好的长势，同时为了有效的预防病虫害，会施加较多的化肥和农药，部分农药会残留在作物表面，随着人们的食用进入人体，危害人体健康，所以明确农作物中对人身健康有影响的农药残留十分必要。就目前的研究结果来看，拟除虫菊酯类农药残留是比较常见的一类农药残留物，对该残留的处理技术等做分析可以为农产品质量提升提供参考。文章分析研究食品中拟除虫菊酯类农药残留的样品前处理技术，旨在为实践提供帮助与指导。

关键词：食品;拟除虫菊酯类农药残留;处理技术

拟除虫菊酯类农药在现阶段的农产品病虫害防治中有着比较广泛的应用。就现阶段掌握的资料来看，实践中使用的拟除虫菊酯类农药有超过80个品种，且其已经成为了第二大杀虫剂。就拟除虫菊酯类农药的具体利用来看，其虽然有不错的杀虫效果，但是其残留物随着食物进入人体之后会对人体生殖系统、免疫系统以及神经系统产生毒副作用，所以为了保证饮食安全，需要做好食品中的拟除虫菊酯类农药残留监测。就实践分析来看，要有效的监测拟除虫菊酯类农药残酷，需要使用科学的拟除虫菊酯类农药残留前处理技术，否则结果会失真，所以对实践中应用的拟除虫菊酯类农药残留样品前处理技术做分析与讨论意义显著。……