周华诚

3月25日，杭州梅家坞村的茶农在采摘西湖龙井“明前茶”（徐昱/ 摄）

杭州的春天，一定要有一杯茶。

今年春天的杭州茶事，也应当在其中写上一笔——因为疫情影响，采茶工都是特意安排车辆去外地接来的。譬如龙井村就安排了64辆大巴，从各地接来1593名采茶工。为让采茶工有地方住宿，村民除家中辟出专门房间，龙井村还搭建近二十个集装箱住宅，作为他们的休息场所。

在龙井茶园里，采茶工们一排排戴着口罩，双手翻飞采茶，也是百年来没有过的风景。

皖南茶人方冠三

90年前的清明时节。山岚萦绕，雨意空濛，穿长袍马褂的茶叶商人方冠三，行走在龙井村泥泞的山路上。伙计肩上，是刚从当地茶农那儿收来的明前新茶。

沉沉籮筐里的新茶，不消几日，就会寄到千里之外的北平去了。

杭州的龙井村、梅家坞村、双峰村等地，采茶的、炒茶的、喝茶的、买茶卖茶的，年年这个时节都热热闹闹，茶事纷纷，茶香飘荡。

方冠三是城里“方正大茶庄”的老板。安徽人，茶叶生意做得好。明前龙井，量少价高，方老板怎肯错过？

收茶持续了半个月，方老板收获不小。4月4 日至18 日，共收购龙井村“戚龙章”茶行的“狮”字茶叶4408 两（合约137.75 公斤），“本山”茶6181 两（约193.15公斤）， 共计大洋2281元6角4分5厘。这些钱，于5月12日全额付清。

几年前，笔者在杭州的收藏家章胜贤的家里采访时，见到“方正大”茶庄75册旧账本。方正大茶庄，是民国时期杭州最大的三家茶号之一，开在羊坝头。另外两家，分别是“汪裕泰”和“翁隆盛”。这些旧账本，从1929年记到1936 年，正好是方正大茶庄的鼎盛时期。……