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3岁的琪琪看到妈妈在厨房忙得不可开交，跑过来问：“妈妈，我能帮你一起做饭吗？”妈妈回答：“你还小，听话赶紧出去。”琪琪心情非常沮丧，但又不知道怎么和妈妈表达，只能不情愿地离开了。

-食育专家支招-

这种现象在中国家庭中非常普遍——厨房是低龄儿童的禁区。一方面，家长担心孩子出现危险，比如烫伤、烧伤等;另一方面，家长认为进厨房做家务价值不高，孩子应该多花时间在学习和看书上。然而，有些生活中我们看起来微不足道的事情对孩子的影响却是深远的，帮厨就是其中一件。

厨房是家人情感联系的纽带

厨房有一种魔力，能把整个家庭聚集在一起，它不仅是美食的生产地，更是维系情感的秘密武器。想象一下，妈妈切菜，爸爸帮忙炒菜，宝宝踩着板凳努力洗菜的场景，是多么的美好和温馨。

厨房可以培养良好的亲子关系，提高孩子的自信心。在孩子与各种天然食材密切接触的过程中，他们还可以嗅到来自大自然的味道。所以，厨房是培养孩子健全心智，舒缓情绪的最佳场所。家长们一定不要拒绝孩子走进厨房。

厨房是孩子最佳的早期教育场地

孩子与生俱来就有很强的探索欲望和探索能力。越小的孩子，探索的意愿越強。厨房就是探索的理想之地：用手捏一捏西红柿、土豆，摸一摸顶花带刺的黄瓜，尝一尝咸盐、酸醋和砂糖，用鼻子闻一闻快出锅的美食的香气。在这个过程中，孩子很容易建立起对质感、温度、色彩和味道的认知，弄懂什么东西是安全的，什么东西是危险的，碗被摔碎了就不能复原……

厨房是孩子品格塑造的炼金池

厨房也是小孩子展现自己责任感和价值的一个重要场所。你的鼓励和信任将是传递爱的最好时机。从2岁起，家长可以有意识地让孩子参与一些简单的厨房家务，比如拿筷子、摆餐具、择菜等。等孩子再大一些，家长可以考虑允许他们从事更复杂的帮厨活动。年纪小的孩子对这些工作非常感兴趣、有热情，甚至会当成游戏。当然，有时候由于能力有限，你交给孩子的一些工作，他无法顺利完成。但在帮厨的过程中，也会锻炼他们锲而不舍、耐心专注的优秀品格。

厨房是孩子健康饮食习惯的养成地

孩子挑食是让父母非常头疼的一件事。很多宝宝有鲜明的饮食喜恶感，不喜欢吃的东西，挑出来坚决不吃，喂到嘴里也会吐出来。但是如果孩子自己动手参与食材的选择和制作，你会惊喜地发现，孩子对食物的兴趣会大大提升。对于孩子帮厨做出的饭菜，您最好多加鼓励，并且多吃些。孩子看到、听到，自己也会特别有食欲。这个过程，将为孩子养成良好的饮食习惯打下重要的基础。

爸爸妈妈们一定要多创造机会让孩子走进厨房，多给耐心，少给责备和限制。您看，孩子的幸福和成功正在厨房里孕育、生根、发芽……