陈思呈

一

农历三月二十九，秀姐说这天村里是节日。我坐三小时的高铁，跨过溪里河，又来到了莲村。

到了莲村是黄昏，村口遇到更昌叔。我躲也躲不及，他纵声长笑说，哈哈哈你又来了，今天晚上我押龙。他说的是六合彩。每次有外来人初到莲村，他当天就押那一个人的属相，比如我属龙，他就押龙。失败后就埋怨我：“押龙没开龙，你一点也不邪。”邪，是带有神秘力量的意思。埋怨归埋怨，久别再遇时，他又以全新的乐观，再次押龙。

晚餐时秀姐忙着很，她的微信上语音不断，不断有人说，“明天来我家吃炒面哩。”我也终于搞清楚三月二十九这天，称为“伯爷公生”，每家都大宴宾客，都希望多点客人。偶有些人家因为客人多，还专门请一个厨师来做菜。但不管做了多少菜，有一道菜必不可少，就是炒面。

关于炒面我必须多说两句。吾乡有很多带有脑洞的炒面。比如菠萝炒面，啤酒二锅头炒面，薄壳米炒面，我早就想过写一篇，《论炒面的可能性》。而在莲村三月二十九的炒面，也必须列入其中。它是用糖炒的，刚入口时，让人震惊于一种有悖常规的逻辑。待你的味蕾决心接受一碗甜的面，又发现它同时还放了盐……这是一碗让你的灵魂产生革命的面。你不应该认定一碗炒面必须是咸的，你也不应该认为一碗甜的炒面里不能放盐。这粗暴简单的二元对立观造成你人生的局限性。须知在爱里必有少量的恨，在恨里也有少量的爱，一碗甜的面里有少量的盐，一碗咸的面里有少量的糖。