袁李李 朱怀义

(江苏省睢宁县第一中学 221200)

朱怀义，中学高级教师，从事高中化学教学研究.

实验是化学的学科特征.实验对化学学习而言，如羽翼于飞鸟，划桨于轻舟.课堂若以不同实验的展开为载体，肯定可以浓厚学生学习的兴趣、深化学生对知识的理解，激发富有创意的能力生长.下面围绕“碳酸钠与碳酸氢钠”鉴别方案的设计为例，浅谈实验如何促进知识向能力转化.

方案1利用二者水溶性的差异来设计.

课本对二者水溶性比较的表述为“二者均为易溶物质.在相同温度下，碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠”.由于缺少相应的数字辅佐，二者水溶性的差异究竟有多大？学生建立不起感性的认知，能力的生长自然也失去了相应的土壤.

查阅资料可知：在常温下，碳酸钠在水中溶解度为21.5 g，碳酸氢钠为9.6 g.所以，教师可加以引导，若各取2.5 g粉末，加水使之刚好溶解，分别需要12 mL和26 mL的水，形成的饱和溶液的体积明显不同.再者，将二者水溶性的差异数字化，对分析向饱和碳酸钠溶液中持续通入过量二氧化碳气体有不溶物质析出也是十分必要的.

方案2利用二者溶液酸碱性的差异来设计.

教材对此表述为“二者溶液均显碱性.在物质的量浓度相同时，碳酸钠溶液的pH比碳酸氢钠溶液的大”.同样，由于没有将差异量化表述，也错失了引导学生追求精细的训练机会.

可以粗略配制物质的量浓度均为0.1mol·L-1的溶液，先用pH计测定二者溶液的pH，分别为10.3、8.4.然后向溶液中各……