徐俊峰 董艳蓉徐婉君 方建红 李莎莎 平依林 王晓燕

浙江省立同德医院 浙江 杭州 310012

龋齿主要由链球菌属引起，而变形链球菌已被公认为是最主要的致龋菌。目前，龋病的治疗方法均存在或多或少的局限性，而天然植物来源的抗菌剂来替代或丰富现有的化学性抗菌漱口水的研究正越来越受到关注，中药对口腔致病菌的抑菌研究也成为热点之一[1]。中药乌梅为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，也是药食同源的一味中药。《本草纲目》中记载：“下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉（《本经》）。去痹，利筋脉，止下痢，好唾口干（《别录》）。”现代药理研究认为，乌梅具有抗菌、保护肝功能、抗氧化、免疫调节、抗过敏等作用[2]。本研究以乌梅肉水提取液为研究对象，研究其对口腔变形链球菌的抑制作用，为今后进一步开发乌梅口腔抗菌药物提供一定参考。

1 材料与方法

1.1 材料：乌梅(Fructus mume，批次：180315)购自亳州磊硕生物科技有限公司，经本院中药房鉴定为正品。变形链球菌（Streptococcus mutans,MS.）(ATCC700610)菌株购自于美国ATCC。牛肉膏、蛋白胨、琼脂粉、脱水牛心浸粉、脱水小牛脑浸粉、葡萄糖、NaCl、MTT、二甲亚砜、T型涂布棒、90mm玻璃培养皿等。

1.2 仪器：电热恒温培养箱(沧州豪威机电有限公司)，超净工作台(苏净安泰公司)，旋转蒸发仪(上海亚荣生化仪器厂)，高压蒸汽灭菌锅［浙江新丰(中友)有限公司］，生化培养箱SPX-150A/B（杭州绿博仪器有限公司），紫外可见分光光度计Alpha1900（上海谱元仪器有限公司）。

1.3 方法：分述如下。

1.3.1 乌梅提取液的制备：将乌梅去核，室温干燥，加200ml蒸馏水煮沸2h,提取液过滤，在旋转蒸发仪内蒸发制备成1g/ml溶液，－20℃冰箱保存备用，用前摇匀，并稀释到相应浓度使用。……