殷开明

【摘要】实践教学体系是高职旅游管理专业培养高技能人才的关键体系。该体系的构建和完善是培养旅游企业所需要的专业人才的关键。高职学院必须充分重视和积极构建。

【关键词】高职旅游管理专业  实践教学体系   探索

一、实践教学在高职旅游人才培养中的地位

高等职业学院以培养技术型人才为目的，希望通过学校不同专业的教学活动，培养学生实际操作能力，使学生在未来行业发展中可以占有一席之地，实现自身价值。进行实践性教学活动目的是使学生应用知识、掌握技能、熟悉未来职业及获得新知识。实践教学环节既可以帮助学生掌握书本中的理论知识，又能培养学生的组织能力及创新能力。过去的旅游管理教育重理论轻实践，导致了创新型人才匮乏，旅游业市场竞争力较弱。高职旅游管理专业应合理开展实践教学活动，构建科学的实践教学体系，为旅游企业培养高层次、职业技术型、复合型旅游实用人才。

二、高职旅游管理专业实践教学现状

（一）与实际要求脱轨

目前，在高职旅游管理专业教学中，可以发现其实践教学目标定位与行业发展目标存在很大差距。通过目标定位的差异，可以体现出两点问题。第一，校企合作中存在问题。学校制定专业发展目标时，忽略行业对人才的要求，导致学校人才培养目标出现与实际脱轨的情况。第二，体现出教师对该专业发展的认识不足的问题，无法将企业需求精准定位在教学目标中，导致人才培养与实际发展不符。……