李子林 王玉勤 刁赛 曾植意 李瑞琪

摘 要：随着时代快速发展和生活节奏加快，出现了炒菜难、没时间做饭等一系列问题。本文围绕智能家居建设，设计了一种智能家用自动炒菜机。炒菜机通过互联网的连接，获取大量可行的菜谱以及炒菜方案，通过装置的智能调控，进行智能炒菜。所设计的炒菜机不需要人为过多的参与，解放了人类的双手，节省了时间，减少了资源的浪费，提升了生活品质。

关键词：智能;炒菜机;自动;家用

随着人民物质生活水平的不断提高，层出不穷的菜品充实着人们的生活，但由于社会不断的发展，生活节奏的逐渐加快，大部分人不愿花费时间去做饭[1-3]。根据相关数据显示，有44%的年轻人一周做饭时间不到2天，43%的消费者每周去餐厅消费5次，甚至有19%的人从不在家中做饭。针对上述现象，外卖等一系列符合当下年轻人生活方式的消费品应运而生，但外卖不仅价格贵，且乱象丛生的外卖当中各种商家的食品安全质量也很难得到保证。对于上述问题，本文设计的智能家用自动炒菜机，根据菜谱数据信息，放入相应食材，实现在炒菜机内部自动控制装置的调控下，对各种所需菜品进行制作，方便简洁，无需人工过多干涉，节约了时间和资源，达到提升生活品质的

目的。

1 智能家用自动炒菜机装置结构简介

智能家用自动炒菜机主要由工作调控装置、食材调料添加装置以及外部加热控制装置三部分组成，如图1所示。工作调控装置由齿轮传动机构、带传动机构、固体调料添加机构和控制结构所组成，传动机构带动搅拌装置对食材进行制作，并添加相应固体调味料。……