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让世界爱上中国年味

2020-03-31墨菲

中国食品 2020年1期
关键词:王斌年味坚果

墨菲

2019年12月25日,由人民网·人民健康主办,洽洽食品协办的“让世界爱上中国年味”第二届中国年味品牌联盟年会暨人民优选·中国年味馆上线仪式在北京人民日报社新媒体大厦报告厅举行。

来自国务院食安办专家委副主任委员、原国家质检总局副局长蒲长城,中央和国家机关工委群工部副部长马莉,中国副食流通协会会长何继红,中国茶叶流通协会秘书长梅宇,中国乳制品工业协会常务副秘书长刘超,中国消费者协会新闻与公共事务部主任任静,京东集团副总裁龙宝正,洽洽食品副总裁王斌等各监管部门、行业协会、以及代表了“中国年味”的众多知名企业汇聚一堂,共话“中国年味”,助力“国潮味道”。

“年”对于中国人来说有着特殊的意义。“年”不仅仅是一个传统节日,“年”是收获,是团圆,是欢聚,是缅怀,是展望。过去一年的辛劳在这时候消散,新一年的希望在这时候产生。年,是中国人的心灵家园。

一段时间来,随着物质文化生活的不断丰富,很多人都 觉得“年味”淡了。但是,近年来,随着“国潮”风尚的兴起,“中国年中国味”又重回大众视野,年味儿的回归,也透露出国人文化自信的不断提升。而在此时洽洽食品联合人民网·人民健康举办第二届中国年味品牌联盟年会就是要助推“国潮味道”深入人心,讲好中国故事,传播中国年文化,“讓世界爱上中国年味”。

此次大会上,国务院食安办专家委副主任委员、原国家质检总局副局长蒲长城在致辞时表示,“让世界爱上中国年味”通过全新的方式重新把中国年味呈现在大家面前,唤醒了大家的年味记忆。这不仅是一个简单的创意,更是体现出中国社会发展到现阶段对物质、对文化需求升级的体现,体现了人民群众对美好生活的需求。同时他希望更多人能够体会到中国年味,也希望更多的企业能够参与其中,用过硬的产品来丰富中国年味的内涵。

会上,尼尔森中国区快消品CCO郑冶发布了《中国年味发展趋势白皮书》,对年味与消费现状与发展趋势提出了独到的见解。郑冶表示,尼尔森通过对中国消费者所做的大量研究显示,90后人群和中老年人群都是主要的年货市场人群。郑冶认为,90后人群人口数量超过2亿,消费意愿强,与上一代人相比不太推崇大牌和盲目崇拜外国品牌,更加自我、更有个性、更喜欢国货。而随着中老年人收入提高社会保障完善,他们更愿意花钱,而随着这个群体网购比例提高,他们也成为网上采购年货的重要人群。

会议现场,人民日报高级记者白剑峰带来了新书《回家》并发表了题为“回家过年”的主题演讲。从传统文化传承、中国式的家庭观念以及中国人对食物的独特理解阐述了“年”对于中国人的意义。“回家过年是中国人的一件大事,每当这个时候,无数的人都涌向了自己的出生地,无数的小家庭都汇聚到一个大家庭里。一部中华文明史是一部家的历史,中华文明的基地在家庭,中国人的性情养成所是家庭,中国人魂魄的安顿低也是家庭。”白剑锋认为,今天中国站起来也富起来、强起来,但是我们更需要安下来,而回归家庭,就是最大的安心之法。

会上,人民优选·中国年味馆暨第二届中国年味代表品牌联盟上线成立仪式隆重举行,并且发布了第二届中国年味代表品牌联盟倡议。

洽洽食品、伊利集团、汾酒集团、益海嘉里·金龙鱼、五粮液、娃哈哈、蒙牛等通过人民网发起的“我心中的年味品牌”线上投票评选活动,获颁“中国十大年味品牌”,并宣布“第二届中国年味代表品牌联盟”正式成立,接受联盟授牌。

“中国年味代表品牌联盟,是一个整合行业资源、弘扬发展中国年味文化和吸引海外友人参与的平台。有利于实现中国年味的全球化,推动企业之间的横向交流沟通,有利于打造与世界接轨的中国品牌新形象。” 中国副食流通协会会长何继红在发言中表示。

同时,在此次会上,洽洽食品副总裁王斌做了题为“匠心品质·中国年味”的主题发言。王斌表示,随着经济的发展,人们的饮食结构发生了变化,但也产生了一些健康方面的问题。但是,近年来,随着健康观念的普及,越来越多的人注重饮食健康,像代表健康饮食的坚果、牛奶等行业发展迅速。他认为,过去大家是过年才吃点坚果,现在为了饮食结构更加健康,我们提倡每日都吃点坚果。在谈到产品质量时,王斌表示洽洽在做“透明工厂”,他认为,企业赚钱有两种方式,一种是靠信息不透明赚钱,而随着互联网的发展,越来越多的人靠另一种,也就是信息透明来赚钱,洽洽正是如此,让消费者知道自己吃的坚果从哪里来全程可追溯,消费的明明白白。

年货作为中国文化的重要载体走出去,在国际拓展中展现了旺盛的生命力。未来洽洽食品将与其他联盟成员一道携手共进,探讨品类间、企业间的各种合作,以开放共赢的姿态,共同推动中国年味文化在国内的深入、在海外的拓展,让世界爱上中国年味文化。

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