温有福(甘肃省静宁县林业和草原局，743400)

历经30多年发展，甘肃省静宁县已经成为享誉全国的“百万亩优质苹果生产大县”，苹果产业成为助农增收、富民强县的标志性产业。然而，受传统栽培模式的影响，果园郁闭、通风透光不良、果实着色差、品质下降、机械化程度低、生产成本高等问题，已经成为制约静宁县苹果产业转型升级、提质增效的瓶颈。近年来，静宁县大力推广树体改良与优化修剪、土壤免耕覆盖、有害生物综合防控、配方施肥、人工辅助授粉等5项提质增效技术，成效明显。

1 树体改良与优化修剪

针对树体高、大、密、低等影响果园通风透光的突出问题，全面实施树形改良与优化修剪技术，采取间伐、提干、落头、疏枝、开角5项措施进行改良，减少枝量、改善通风透光条件、提高光能利用率、促进营养积累。在修剪手法上不短截、迟回缩，培养松散下垂的结果枝组，合理分配有机营养用于结果，整体提高果园的产量和质量。

(1)对亩栽55株左右的中密园，确定临时株和永久株，逐渐缩小临时株，扩展永久株，2～3年后间伐临时株，确保改形后不减产。对已无空间且园内严重郁闭的果园一次性间伐，从根本上解决全园郁闭问题。

(2)开张各级骨干枝、结果枝角度，由直立或斜生变为水平或下垂，一般主枝角度控制在80～90°。

(3)疏除过密大枝。单株主枝数量控制在6～8个，每亩枝量保持在6万～8万个。枝条平面不交叉，立体不重叠。

(4)对距地面低于50厘米的主枝，疏除下部光照恶化、以寄生枝为主、成花少的主枝，干高提到100厘米左右，减少营养的无效消耗，集中营养供优势部位结果。

(5)树冠高于4米或大于行距，既影响本身光照，又影响邻株通风透光，应通过落头降低高度。选择西北方向枝势较好的主枝进行落头，树高控制在3米左右。

2 土壤免耕覆盖

为有效利用自然降水，地面进行覆盖，全面覆膜(布)、覆草、种草等，可保肥、节水、防杂草、改良土壤理化性状、提高果实品质。同时，有条件的果园安装滴灌设施，实现水肥一体化。

(1)覆膜时间。以春季顶凌覆膜为最好，即在土壤5厘米厚的表土解冻后进行。

(2)覆膜方法。首先，根据树冠大小和地膜宽度划定起垄线，然后由行间向行内起垄，垄面以树干为中心，中间高、两边低，垄面高差5～10厘米，形成5～10°的坡面，将垄面土壤平整、拍实，然后在树行两边各覆幅宽1.2～1.4米的黑膜，两边压土，同时在膜面上每隔2～3米压一条土带。

(3)行间覆草。为了提高集雨效果，减少土壤蒸发，在集雨沟和行间覆盖麦草或玉米秆等作物秸秆，玉米秆若没有粉碎，应顺行覆于沟内，厚度以15厘米为宜。

(4)全园覆沙。为了提高集雨效果，减少水分蒸发，提高地面温度，有条件的可在园内铺设细沙，厚度以5厘米为宜。

3 均衡施肥

实施配方施肥，以有机肥为主，注重生物菌肥的施用，尽量减少化学肥料。提倡秋施基肥，施肥深度25～40厘米，适当集中，局部改良土壤。同时，注意叶面喷施中微量元素肥的施用，均衡供给营养。

(1)基肥。9月中下旬结合深翻扩穴施基肥，此时期施肥要求营养成分齐全与均衡，做到足量、全面。以充分腐熟的有机肥为主，推广应用生物肥，配合施用化肥，施肥量占全年需肥量的70%左右。

(2)追肥。一是地下追肥，在6月套袋前后和果实膨大期进行，以大量元素水溶肥为主，二是叶面喷肥，结合喷药，每次加入氨基酸钙、磷酸二氢钾或硼肥，以补充果树生长所需的微量元素，促进树体生长和花芽分化，同时减少各种生理性病害的发生。

4 花果管理

(1)限产提质。按照优质生产的要求，盛果期苹果园亩产控制在2500～3000千克为宜，这是实现优质、稳产、高效的关键。

(2)人工辅助授粉。在授粉前2～3天，选择花粉量大且与受粉品种亲和力强的品种，如秦冠、金冠、嘎拉等，采集花瓣已松散但尚未开放的铃铛花，在室内将花蕾倒入细铁丝筛中，用手轻轻揉搓，然后将搓下的花药用簸箕簸1遍，去掉杂质，将花药摊晾在干燥、通风、温暖而又洁净的室内白纸光面，温度保持在22℃左右，1～2天后花药裂开散粉，去除杂物，将花粉装入暗色瓶内，低温保存备用。

以人工点授为最好，具体技术为：每亩10克花粉，加10克滑石粉或淀粉充分混合后装入干燥的小瓶中，在中心花开放当天，用海绵球蘸少许花粉轻点柱头，蘸1次可点授4～5朵花。在此基础上，初花期喷保丰灵500倍液+0.3%硼肥，效果更佳。

(3)覆反光膜。果实摘袋后及时在行间铺设银色反光膜，促使果实萼洼等不易着色的部位全面着色。选用反光性能好、防潮、防氧化、抗拉力强的复合性塑料镀铝薄膜。套袋果园一般在摘除内袋后当天铺设反光膜，未套袋果园宜在采收前30天进行，覆黑膜的果园可直接在黑膜上铺反光膜。

(4)摘叶转果。摘袋后及时摘叶、转果。摘除紧贴果面影响着色的叶片，不能摘除过多，否则既影响当年果实着色和光洁度，又影响来年花芽质量。转果时，用改变枝条位置和果实方向的方法，将果实阴面转向阳面，为防止果实转回原位，可用透明胶带固定。转果在10：00前和16:00后进行，以防发生日灼病。

(5)适期采收。根据市场需求和果实着色情况，适期分批采收果实，一般采收适期为除袋后15天左右，过早采收果实着色过淡，品质较差；过晚采收则着色过深，果面缺少光泽。

5 有害生物综合防控

推广以农业、生物、物理机械等为主的病虫害综合防治技术，有效降低病虫害发生基数，尽量减少化学农药的使用量和使用次数，杜绝高毒、高残留农药进入果园。同时做好病虫害的预测预报，掌握病虫害的发生发展规律，做到一次用药兼治多种病虫。

(1)农业防治。一是加强肥水管理，增强树体抗病虫害能力；二是休眠期细致清园，清扫落叶、残次落果，刮除老翘皮，减少病虫越冬基数。

(2)物理防治。利用害虫的趋光性、趋化性，安装频振式杀虫灯、粘虫板、糖醋液罐，诱杀金龟子类、卷叶蛾类、金纹细蛾等食花食叶害虫。在晚秋树干绑缚诱虫带、诱虫草把等诱集下树越冬的红蜘蛛等害虫，集中进行无害处理。

(3)生物防治。悬挂性诱剂诱杀潜叶蛾、苹小卷叶蛾、食心虫等，6月田间释放捕食螨控制螨类危害，保护天敌，增加田间食蚜蝇、草蛉、瓢虫等天敌数量，控制害虫危害。

(4)化学防治。坚持“预防为主，综合防治”，掌握萌芽前、花后、套袋前、麦收前后4个关键用药时期，周年施药4～6次。在农药使用上推广施用生物源和矿物源农药，避免施用高毒、高残留农药。