苏赢

很久以前，我还从没写下任何属于自己的文字时，我就已经产生了追寻永恒的兴趣，而这种模糊的志向，则来源于我的童年。

那时候，父亲狭小的书房就是我的小天地，即便很多书我看不懂，更难理解那些书所蕴含的深意，譬如杜拉斯的《情人》、昆德拉的《不朽》、马尔克斯的《百年孤独》……等等，但我仍然乐此不彼地沉迷其中。

而且，我还曾经试图以最简单的方式来解决最复杂的问题。

我问父亲，这些书都是讲什么的？当时，我并不是问一本书，而是同时问了很多书，而且更将问题性质指向对这些书的盖棺定论。但是，父亲却仅拿起一本书说，每一本书都讲述着不一样的故事，不一样的道理，比如这本书是讲死亡和永恒的，永恒指的则是人类历史中那些永恒不变的事物。死亡我懂，永恒却不懂。我就又问，那一个人究竟怎么才能永恒呢？父亲就抓狂起来，揉揉我的脑袋说，那你自己想啊。

后来我就想到，写作肯定是通往永恒的一种途径。

那时候，我还尚未真正想要成为作家，仅是因为喜欢看故事，我才会去阅读各种各样的书籍，同时再幻想着一些属于自己的故事。但是，当我后来真正想要成为作家、甚至还想以永恒为主题创作时，我才真正意识到自己是多么肤浅和无知。试想，星河流转，沧海桑田，就连这个世界本身都是无法维持不变的，何况我们人类呢？所以，想以有限去探求无限，那你注定会败北、甚至会碰得头破血流的。

只不过，我却终究还是不甘心。

由此，我则又想到了另外一种可能性，那就是传承。

千万年来，人类始终是以父传子、子传孙的形式繁衍下来的，结果越繁越衍，生生不息，人类就实现了相对性的永恒。文学也是如此。文学的血脉源远流长，贯穿古今，当人类开始用语言交流时，至少是从人类开始以文字记录历史那一刻起，文学就已经呈现出了她最初的雏形。

很显然，传承就是某种相对性的永恒。

而《寻味》所讲的则是有关传承的故事。

我老家在南方，但是直到上大学，我都一直生活在北方。那时候，在我最厌恶的食物中，烤鸭能排得上前三名。而这种根深蒂固的厌恶，则是来自我小时候的一次亲身体验。

那是我第一次吃烤鸭，虽然我们特意选了一家享有盛誉的烤鸭店，但是当我们真正去吃时，我们却都突然大倒胃口了。由此，我就对所有鸭子全都充满了偏见，觉得与其吃鸭子，那还不如干脆去吃水煮大白菜。

直到后來，在室友们的诱惑下，我在南京某家小店再次品尝了烤鸭，我才真正从根本上扭转了对烤鸭的认知。其实，别说是烤鸭了，就连卤鸭、盐水鸭或啤酒鸭等也都同样很美味，因为它们毕竟已经传承了若干年。

在《寻味》中，我之所以会将故事场景设置在烤鸭店里，那则正是因为烤鸭带给我的前后反差实在过于强烈了。所以，我不仅想在这个故事里讲讲有关味道的传承，想要寻找一些物质的味道，而且更想寻找一些文化之味和人伦之味。

最后，我要衷心感谢杨黎老师和《椰城》杂志的各位编辑老师，拙作能从贵刊众多自由来稿中被选上，既是我这个年轻作者之万幸，更将激励我在文学这条大道上勇敢地往前走。

或许，山河星海会有嬗变的那一天，但是对于文学来说，文学的山河星海则肯定是永恒不变的。在文学的长河中，我惟愿自己能成为一滴水珠，沉浸其中，流向无垠的大海，奔流不息。