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生态种养模式在衡水新农村建设中的应用研究

2020-02-28廖智慧李晓陈志军赵晓静刘欣苗

粮油与饲料科技 2020年6期
关键词:稻鱼衡水市衡水

廖智慧,李晓,陈志军,赵晓静,刘欣苗

(1.衡水职业技术学院,衡水 053000;2.保定职业技术学院,保定 071051)

近年来,生态农业越来越受到重视,国家多次提出要大力发展生态农业,并对农业环保进行重点布局。种养结合是生态农业中一个比较独特的模式,也是国家大力提倡的生态农业模式,近年来各地种养模式纷纷涌现,提高了种养效益,为农民增加了收入。本课题组成员深入到衡水市及各区县进行了深入调研,将生态种养模式的应用现状进行了总结,并对衡水新农村建设进程中推广实施这一模式进行了对策分析,以期对农业农村工作者提供一定的帮助。

1 生态种养模式的优势以及在衡水地区的应用现状调查

生态种养模式是指在保护、改善农业生态环境的前提下,遵循生态学、生态经济学规律,运用系统工程方法和现代科学技术,集约化经营的农业发展模式。各地目前根据自身的区域特色,已经探索出了很多种养新模式。比如将水稻、荷藕种植与水产养殖巧妙结合的生态高效农业生产模式;“猪-沼-果”生态种养模式;“猪―沼―菜―猪”生态种养模式;“畜禽―沼―稻―鱼”生态种养模式;“果―禽”生态种养模式等。生态种养模式的优势很多,比如可以节约土地,改善土壤环境,减少环境污染,提高农产品质量等,所以值得推广应用。

课题组成员对衡水市及各区县的生态种养模式应用现状进行调研,将衡水市及各区县实施的主要生态种养模式以及推广应用所取得的成效与成果进行了调研汇总。

衡水地区具有典型代表的生态种养模式一共有4 种,分别为桃城区河沿镇振兴家庭农场的“果林+”发展模式,衡水枣强县瑞发祥生态农业科技发展有限公司的“棚舍连体”生态高效养殖模式,衡水武强县“鱼菜共生”微工厂项目,衡水市故城县的林下立体高效复合式种养扶贫模式。这四种模式既有典型的代表性,同时也具有广泛应用的前景,收到了良好的推广效果。如“棚舍连体”生态高效蛋鸡养殖关键技术获得了衡水市科技进步三等奖;利用林下立体高效复合式种养模式,农户每亩可获得300至1000元不等的种植收益;“鱼菜共生”微工厂项目,预计每户年增收1万余元。

2 典型生态种养模式分析

在诸多的生态种养模式中,稻田综合种养模式是一种典型的生态种养模式,虽然目前在衡水地区没有稻田生态养殖,但因其在全国大部分地区广泛推广应用,所以以其为例进行典型模式分析。

所谓稻田综合种养模式是以水稻种植为基础,在稻田养殖水生动物或禽类,同时生产稻米和动物蛋白,以高产、高效、高质为主要特点[1]。目前稻田综合种养模式有稻——鱼、稻——虾、稻——蟹、稻——蛙、稻——龟、稻——鳖、稻——鳅等。下面就几种典型的稻田种养模式进行简要分析。

2.1 稻——虾模式

稻虾共生高效生态种养模式是一种值得推广的种养结合新模式。在具体操作层面,稻虾生态养殖模式可以选择在适宜的稻田上进行,以无污染、水质好、保水能力强、地势比较低洼的稻田为宜。在此共生模式下,虾可以为稻田除去害虫和杂草,减少化肥农药的使用。关于虾种的放养,有两种放养方法,一种是在水稻栽秧后就进行放养虾种,并且保证一次性投放足量;第二种是在前一年的7 月,直接将龙虾的亲虾投放稻田内,让其自行繁殖,第2 年再采用免耕法种植水稻。此种模式所获经济效益显著,纯收入可达2.55万元/hm2[2]。此外,此模式还具有较高的社会经济效益和生态效益,既可以降低农业生产的污染,又能保护生态环境,促进农业生态环境的良好发展。

2.2 稻——鱼模式

我国是世界上稻鱼共作最发达的国家,并且稻鱼模式分布广泛,大部分地区都存在此种模式。此模式是应用稻田养鱼、鱼养稻、稻鱼共生的理论,发挥其共生互利的作用,为人类提供更多的产品。稻鱼共作模式的流程一般为,播种完水稻于一个与左右后插田,再过10~15d 就可以放养鱼苗了。据统计,稻鱼共作模式能增效15000~30000元/hm2,经济效益显著提高[3]。稻鱼共作模式优势显著,它实现了稻鱼互利共生,是一种有利于生产符合无公害、绿色食品标准的稻鱼产品的高效生态农业模式,值得推广应用。

2.3 稻——蛙模式

稻田养蛙模式,其运用的基本理论为,蛙可以吃掉危害水稻的害虫,蛙粪肥田,蛙助耘草。此模式在运用过程中,不施农药化肥,既减少环境污染,降低生产成本,又可以生产绿色稻米、生态蛙食品,具有显著的生态效益。此模式的优势为,由于不需要开挖水沟,所以水稻播种比较方便;稻田养蛙以单季稻田为主,种稻、养蛙不影响农事生产作业,也不影响收割及捕捞。稻蛙生态种养田四周设置多个饲料台和休息台,稻田面积以667m2为好,方便投饲管理。稻蛙生态种养,不施农药、不施化肥,稻米绿色、青蛙接近天然。稻田养殖蛙与单一种植水稻相比经济效益翻了8~10倍[4]。

2.4 稻——鳖模式

稻鳖生态种养模式首先需要对稻田进行改建,周艳萍等人报道,鳖苗种可以选择生长快、抗病力强的大规格中华鳖(日本品系),放养时间在水稻插秧半个月后,稻田水温最好24℃以上。水稻于10月下旬至11月上旬收割,机械化操作;水稻收割后,根据市场需求分批起捕或一次捕尽中华鳖。从生产效益分析,稻鳖共生模式水稻产量539kg/667m2,与水稻单种模式水稻产量持平,稻鳖共生模式新增中华鳖109 kg/667m2。从经济效益来看,稻鳖共生模式比单一水稻种植新增产值12799元/667m2,新增利润9237元/m2。[5]

3 衡水新农村建设进程中推广实施生态种养模式的对策研究

立足衡水区域,衡水属大陆季风气候区,为温暖半干旱型,其气候特点决定了主要农作物是小麦,花生等,稻田种养模式虽不能生搬硬套使用,但其生态发展的思路原理值得借鉴。衡水市是一个农业大市,目前新农村建设已取得可喜成效。依靠地域特色优势,衡水市走出了一条独具特色的美丽乡村建设、现代产业发展、农民脱贫致富、生态环境建设统筹推进的新型城镇化和城乡一体化同步发展的新路子。随着农村管理方式、农民生活方式和农业发展方式的变革,衡水新农村的建设目标为生活美、生产美、生态美、宜居、宜业、宜游的新农村。此目标建设过程中,离不开生态农业的保驾护航,而生态种养模式又是生态农业中独具特色的模式,所以在衡水新农村建设过程中推广应用此模式尤为重要。

3.1 科学编制新农村建设发展规划

立足衡水城市发展定位与实际发展现状,科学编制衡水市新农村建设发展规划,并邀请农业权威部门的有关专家对其进行充分论证。在编制发展规划时,要在新农村建设的功能定位上,突出以生态环保作为今后农业的第一功能,把农业的生态功能开发利用作为主要的发展目标,在规划中大力提倡推广生态种养新模式,为该模式的推广提供政策支持。

3.2 摸清农业生态环境现状

为了更好地推广生态种养新模式,对衡水市及各区县开展农田环境质量调查,摸清农业生态环境。比如,农田的重金属、有机污染物检测,养殖场的畜禽粪便、生活污水的检测等,通过这些手段对各地域的生态环境进行全面了解。根据结果,因地制宜地选用生态种养模式。尤其是种植植物种类的选择,需要根据气候、土壤等方面的因素综合考虑,选择利于生长、经济效益高的作物。在养殖选择动物种类方面,需要兼顾种植作物,起到相互促进的作用。

3.3 积极推广高效循环生态技术模式

根据各区域实际情况,积极推广高效循环生态技术模式,促进农业经济发展,注重各项生态农业技术和种养模式的推广。

具体来说,某种生态种养模式是否可行,主要看以下四方面。一是需要看该模式是否可以节约能源,二是需要看该模式是否可以节约人力物力财力,三是需要看该模式是否可以节约空间,四是看对控制农业污染,改善农业生态环境是否可以发挥重要作用。

此外,根据各区域的资源特点,积极探索林地养鸡、种草养畜、种草养禽(鱼)等模式,抓住发展机遇。

3.4 将生态种养模式与生态旅游紧密结合

衡水市的城市新定位为现代旅游城市“生态休闲名城”。衡水市将统筹湖城一体化发展,加快城市景观、休闲娱乐设施、旅游服务设施和配套要素建设,树立“北方湖城”主题形象。所以,生态旅游业将成为衡水市的主导产业,把生态种养模式与生态旅游紧密结合,既符合衡水市的发展定位,又可以为生态种养项目的顺利开展提供更大的保障。此外,要充分借鉴其它地区的成熟经验,在充分考察论证的基础上推广尝试。可借鉴案例有,张家界市永定区合作桥乡岩口村,建起种植太空莲、水稻、蓝莓、养虾、养鱼以及观赏花海等于一体的田园综合体,既可以观赏荷花,又可以垂钓,生态旅游如火如荼。

4 结语

生态种养模式是一种独特的生态农业模式,目前很多地区已经开始了推广并积累了一定的经验。衡水市要根据自身特色,因地制宜地开展此类项目,在新农村建设过程中突出生态环保特色,探索出一条符合自身特色的发展新路径。

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