广西典型铝矿区复垦地蔬菜中重金属含量特征及健康风险评价
2020-02-25叶丽丽陈永山蒋金平
西南农业学报 2020年11期
关键词:污染
王 浩,叶丽丽,陈永山,蒋金平,3*
(1.桂林理工大学广西环境污染控制理论与技术重点实验室,广西 桂林 541004;2.泉州师范学院资源与环境科学学院,福建 泉州 362000;3.桂林理工大学广西岩溶地区水污染控制与用水安全保障协同创新中心,广西 桂林 541004)
【研究意义】受矿区污染的复垦土壤质量参差不齐,许多复垦后的土壤依然受到重金属污染[1-2]。广西有许多采矿废弃地,多为丘陵区[3],宜耕面积较少,土地资源紧缺,因此较多矿区选用农业利用的恢复模式在矿区复垦区种植蔬菜和水果等作物[4-5]。蔬菜能为人体提供必须的维生素、微量元素和膳食纤维[6-7],但部分品种极易富集重金属,通过食物链的生物放大效应在人体内积累[8],对人体健康产生严重危害。因此,研究矿区复垦地蔬菜重金属污染状况,对保障居民餐桌食品安全和进一步研究矿区土壤农业利用模式具有重要意义。【前人研究进展】蔬菜是饮食中的重要组成部分[9],不同品种蔬菜对重金属的富集能力不同。陈雅慧等[10]对成都市市售蔬菜重金属含量进行分析,结果表明各类蔬菜的重金属含量排序为叶菜类>根菜类>茄果类>瓜菜类。吴燕明等[11]研究显示,土壤中重金属含量与蔬菜中的重金属含量呈正相关,土壤中的重金属含量在一定程度上影响蔬菜的品质。陈春强等[4]研究发现,锰矿恢复区作物受到Pb、Cd和Cr的污染,当地居民经农作物摄入Pb和Cd存在较高的健康风险。胡青青等[12]研究认为,硫磺矿复垦地的作物中单一重金属含量不会对人体健康构成危害,但复合重金属污染对儿童有一定健康风险。余光辉……
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