覃世奇

广西柳州市融水苗族自治县畜牧站，广西柳州545300

随着物质生活的日益丰盈，公众对肉制品口感及质量的要求日益提高。利用野猪对家猪品种进行改良，不仅可以提高家猪的产仔数，使家猪更加耐粗饲，而且可以提高家猪的瘦肉率，改善猪肉的营养口感。因此，在当前背景下，研究野猪对家猪品种改良的作用，具有极为重要的现实意义。

1 野猪的习性特点

野猪别名山猪，隶属于偶蹄目真猪亚科野猪属，我国共有6 个野猪亚种，全球共有27 个野猪亚种。野猪一般体型健硕，头长耳小，皮毛粗硬，四肢细长，毛色呈灰黑色或暗褐色，犬齿发达，具有食性杂、凶猛难训、适应性强的特点。雄性野猪通常10月龄以上才能达到性成熟，性成熟后体重可以达到100 kg 以上，可以常年进行配种。

2 野猪与家猪杂交

选取初步训化的雄性野猪，用隔板或栅栏与家猪圈舍进行隔离，避免出现应激或打斗情况。圈舍要保持饮水清洁和环境卫生，饲料配置要以玉米等粗粮为主，适当添加矿物质、氨基酸和粗蛋白。野猪与家养母猪首次杂交前，要进行一段时间的亲和，可以将母猪饲养到野猪附近，通过气味以及叫声，彼此互相熟悉。在完成亲和后，将母猪赶到野猪圈舍，此时野猪一般会主动亲近母猪，而不会表现出攻击行为，经过一段时间即可完成杂交配种。杂交后母猪妊娠期通常会食欲增加，腹围增粗，分娩表现与正常无异，产仔量适中。杂交后获得的仔猪体貌特征、行为表现会更加接近野猪，头部狭长，体毛粗硬，警惕性强，比较喜欢安静的饲养环境。……