邹 玲

湖南省新化县畜牧水产事务中心，湖南新化417600

新化县地处湘中，全县有可牧草山草坡面积11.33 万hm2，每年可供利用稻草、玉米秆、花生藤、红薯藤等农作物秸秆在80 万t 以上，发展肉牛生产有得天独厚的资源优势。长期以来新化本地黄牛以役用为主，虽然繁殖力强，适应性、抗病力强，但体型小，生长速度慢，屠宰率低（46%左右），出肉量低（30%~40%）。随着人民生活水平的不断提高，对牛肉的市场需求不断增加，自20世纪80年代开始，新化县开始肉牛杂交品种改良，取得了显著成效，特别最近几年来肉牛品种改良冷配技术得到迅速推广，受胎率达到85%以上，其生产的杂交后代体型外貌趋向父本，生长发育明显增长，产肉等生产性能显著增长，经济效益大大提高。本试验为顺应农户养殖要求，旨在探讨安利本三元杂、安本二元杂的杂交优势，为引导农户认识和接受肉牛冻精冷配技术、大力推广肉牛品种改良提供数据和理论支持[1]。

本试验选取采用人工冷配技术杂交所生的后代即安利本三元杂和安本二元杂为试验对象，以本地黄牛母牛与本地黄牛公牛进行本交所生后代即本地黄牛为对照。本试验的料肉比按毛重计算，试验中营养水平、采料量及饲料成本计算只按精料计算，草料任其自由采食，不计入成本。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

本试验从2020年3月1日至2020年6月30日结束，试验牛只于2020年2月20日开始预饲，前10 d 为预饲期，后90 d 为正式试验期。试验期分为2 个阶段，前30 d 为前期，后60 d 为后期，每个阶段结束时进行称重，做好详细称重记录，整个试验期为100 d。……