湘西民族职业技术学院 王峥珍

随着我国经济的不断发展，人民的生活水平也在不断的提升，人们不仅只满足于吃饱穿暖方面的物质需求了，也有了很多方面的精神追求。近年来旅游产业作为我国发展迅速的产业之一，不仅可以作为人民生活水平提升的参考，也能很好地促进我国经济的发展。但是随着旅游业的发展也会不断地出现一些新的问题，比如，很多旅游企业的工作人员缺乏，人员流失现象较为严重；导游的专业知识薄弱，不能很好地向游客讲解景点的相关内容等等。这些问题的解决也和高等职业教育的改革和发展有着密不可分的联系，高等职业院校应当加强和旅游企业之间的联系，给学生提供较好的校企合作条件，让学生能够将学到的旅游专业知识运用到具体的实践中去，这样才能更好地促进学生职业素质的提升，满足企业和社会对专业素质人才的需要。

一、高职旅游专业人才培养模式现状

高职旅游管理专业在近年来成为一个较热门的专业，旅游专业学生的就业前景较从前更为乐观，因此越来越多的学生去选择旅游管理专业。但是该专业在人才培养模式方面仍不够完善，存在一系列问题，并且也不是一时就能够解决的，需要引起高职院校领导的重视。高职旅游管理专业主要是培养具有较高理论素养和较好综合能力的专业人才，高职院校可以和相关旅游产业做好校企合作工作，这样能更好地对学生进行培养，也能够在一定程度上帮助这些旅游企业解决工作人员缺乏的问题。

（一）课程体系不合理、培养目标不明确

高职院校的学生和本科院校的学生在一程度上有所不同，高职院校的学生分数并没有本科院校的学生分数高，实际上有一些高职院校的老师和社会的人看不起上高职的学生，认为上高职院校是没有出路的，许多高职的学生在方面也有一定的想法，一些高职院校并不注重对学生的培养，更多的是走形式主义，再或者是安排的课程体系过于注重理论教学，并没有安排相关的实践活动，这也就并不符合现在旅游企业对人才的要求。

很多高职院校的旅游管理专业所设置的课程体系大多是以书本教材为主，给老师布置的教学目标大多也就是完成课本教学，让学生掌握课本上的基础理论知识，考试的时候也只是给学生出一些理论知识型题目。虽然现在有一些高职院校新建立了课程教学体系，但是课程教学体系依旧不能赶上现在的旅游产业发展，并完全不符合所下达的产教融合的教学政策，教学内容和教学方法依旧过于传统，但是旅游产业是要求学生要具有较强的实践操作能力的，导游应大胆地给游客讲解景点的相关知识，也要给游客布置好相应的景点观看设计路线，能够做到景点之间的相互连接，让游客有较高的旅游体验，除此之外，也要做好对游客的接待和服务工作，学习旅游专业的学生要能够较好地处理一些突发事件，要学会灵活灵用，这些都是课本理论知识并不能给学生传达的。高职院校应当较为明确的定位对学生的培养教学体系，能够跟上旅游产业发展的步伐，甚至是超前于旅游产业的发展，这样才能给学生提供较好的发展前景。

（二）教学模式过于陈旧

无论是在哪个学习阶段，总有一部分老师的教学模式较为传统，受传统的教学模式影响较深，比如说“分数论”“填鸭式”教学等等。在高职旅游管理专业中很多老师就采用传统的填鸭式教学方法，什么是填鸭式教学呢？填鸭式教学就是学生处在被动式的学习当中，老师的上课模式比较单一，很容易让学生产生枯燥无味的学习心理，学生在上课时更多的是进行反复的背诵和记忆，学生的学习兴趣总是处在低谷时期，很难有激发式的高潮。但是这种填鸭式教学和产教融合式教学是不相匹配的，产教融合更多的是要求学生能够将所学知识和具体的实践活动进行结合，学校能够给学生提供较好的校企合作条件和机会，促进旅游管理专业的学生在方面的全面发展，由此可见，旅游管理专业老师的教学模式需要及时进行更新，要对自己的教学方式和教学计划进行扩展性调整，让其变得更具有灵活，这样才符合培养全能型人才的要求。

（三）师资队伍有待加强建设

上面对高职院校的学生和本科院校学生的就区别有所提及，现在来说一下高职院校的师资队伍建设问题。在很多高职院校里缺乏专职教师，为了弥补专职教师不足的这个问题，一个老师上很多个班级的课，也有一个老师教不同课程的情况，但也会暴露出其他的一些问题，例如，老师的专业度不够，一个老师教不同的专业课，精力也会有所不足，给学生所传授的知识也会有所短缺，也给老师增加了较大的教学压力，老师更多的想着是去完成教学目标，对学生的知识掌握程度和实践操作能力的关注度不高等等，这些都是专职老师缺乏带来的问题，而且这种问题的影响力较大，甚至会引起一系列的连锁反应，更需要及时得到解决。除此之外，也有一部分专职教师并没有工作经验，他们在大学毕业后就直接来应聘当老师了，前几年难免缺乏工作经验，并且大学刚毕业的老师和学生的年龄相差不大，学生对新来的年轻老师很难会信服，再加上这些老师缺乏对专业教学的深入研究，对学生的管理水平也有待提高，在教学方面会存在很多问题。而产教融合教学模式要想得到顺利进行就需要有较好的师资队伍做铺垫和支撑，这样才能给学生提供更专业的理论知识和技能，也能够更好地带领学生进行实践的操作和能力的学习培养，高职院校的学生才能在旅游管理专业方面的学习更加合格，才能更加适应现在旅游行业的人才要求。

（四）校企合作面临问题

校企合作是能够很好地促进产教融合教学模式开展的，校企合作能给学生提供更好的实践操作机会，在校企合作这种模式里，学校和企业分别承担了不同的任务，既减轻了学校的压力，也给相关企业培养了一部分的人才，在铃声路上解决了一些旅游企业工作人员不足的问题。但是现在的很多校企合作中缺乏较好的运作模式，合作基础也不是很好，短期合作局限性较大，容易产生问题的摩擦和冲突，这就会造成结果不理想等问题。

二、产教融合视角下旅游人才培养模式的优化对策

（一）明确以培养技术型人才为目标

高职院校的旅游管理专业应当着重对学生进行职业素养的培养，在学生掌握理论基础的同时让学生能够进行相关的实践操作，让他们做到学以致用，并且学校要着重分析当前的旅游发展前景，把握好市场对人才的要求，进一步培养学校的师资团队，增加师资力量，优化专业分布情况，让办学优势更加突出，更加适合就业市场的各种要求，给旅游管理专业的学生制定较好的前景发展路线，这样以培养技术型人才为目标，能够更具有培养效果。

（二）设置较好的课程体系

课程体系可以说是老师教学和学生学习的核心内容，课程体系的好坏关乎人才培养的质量问题，再加上现在这个社会更要求工作人员具有专业的知识和实践操作能力，学生更应当拓宽自己的知识基础，强化自己的实践能力，专业老师也要多给学生营造实践学习的机会，高职院校也要给学生提供更好的校企合作机会，这样才能更好地让学生在教好的课程学习体系中得到全面发展，更加适合旅游行业对人才的要求，这样才能在未来的工作中更好地去适应，更好地完成工作要求。

（三）构建较强的师资力量

较强的师资力量并不是一时就能构建完成的，而是需要学校的长期培养和老师的长期努力。第一，学校可以高薪聘请较为专业的老师，让他们参与到课程教学中来，更好地促进相关专业的教学改革。第二，学校可以从一些企业中去邀请专业理论知识较为渊博、实践操作经验较为丰富的技术人员加入师资队伍建设中来，让他们对其他老师进行相关培训，能够更好地促进师资力量的强大。第三，学校可以和企业达成相关合作关系，鼓励老师参与到企业的一些实践锻炼活动中去，丰富专业老师的实践活动经验，提高老师的综合能力，这样能够更好地让老师带领学生进行专业知识的实践操作，较好地培养学生的实践操作能力。第四，学校可以进行骨干选拔，在众多老师中选取较为优秀的老师进行提拔，这样的选拔制度会激起老师的教学力量，能够更好地促进教师队伍的发展壮大。

（四）建立健全校企合作长效机制

在现在的校企合作中，短期性的校企合作更多，缺乏校企合作的长效机制。长期合作比短期合作更具有优势，长期合作下企业和学校能够给学生提供更好的硬件保障，而且企业会给学生制定更好的机制管理，让学生能够有更多的实践操作和工作机会，这样学生会更珍惜在企业中的实习机会。而且当学生的实习能力增强后，企业会加强对学生的认可，更有利于学生的长期发展。总之，建立健全校企合作长效机制能够更好地培养人才，人才的质量也会得到进一步的提升。

三、结束语

产教融合是培养人才较好的教学模式，对高职院校的教学工作开展有着很大的意义。产教融合这种教学模式需要得到进一步的完善，学校和老师更应当结合学生的实际情况进行问题的解决，针对性的解决会更具有成效性。