王俊玲，杨 闯，刘晓丹，楚海娇

(吉林农业科技学院，吉林 吉林 132101)

微生物发酵综合实验课程是应用型高校生物类专业核心课程之一，实验课程教学工作是高等院校开展生物类专业教学培养过程中涉及的重要环节，选择合适的教学方法，并制订和运用科学合理方案做好实验课程理论知识与操作技能的教学工作，对于支持和确保高等院校相关专业学生逐步建构和发展专业核心技能，实现自身最优化的成长发展具有重要意义。鉴于上述研究背景，研究对“以学生为中心”的微生物发酵综合实验设计型实验教学方法的进行探索与实践。

1 设计型实验教学方法概述

1.1 设计型实验的基本内涵

设计型实验活动最基本的特点在于“设计”，这里的“设计”可以具体理解为“实验题目设计”和“实验方案设计”两个层面。“实验题目设计”，是在教师指定实验探究范围或领域的条件下，由学生自主选定实验探究题目，并设计形成实验探究方案。“实验方案设计”是在教师指定实验探究题目的前提下，由学生自主设计形成具体化的实验探究方案。

设计型实验在“设计”特点基础上，另外一个特点在于“独立”，其实质是在教师布置教学任务后，由学生独立完成实验目的、实验原理的设计工作，并独立规划和提出自身在开展实验探究活动过程中需要运用的实验材料和实验设备。设计型实验教学方案的运用过程中，教师的角色发生了根本性的转变，其对课堂教学过程的控制力显著减弱，仅充当学生实验探究活动开展过程的指导者角色。

设计型实验教学方法在运用过程中，能够有效调动和发展学生在探究学习方面的独立性和创造性思维能力，提升学生参与专业化实验探究活动的能力。

1.2 设计型实验教学方法

按照设计型实验的基本内涵，高等院校实验教学中心在针对各专业在校学生开展实验探究教学时，通常不会为学生提供内容详细的实验教学讲义，在为学生明确布置实验探究教学任务项目的基础上，为学生开放提供实验室探究学习环境和实验室研究应用性技术设备，以及实验探究活动开展过程中需要运用的各类材料和药品试剂。

在设计型实验教学法的运用过程中，学生在明确自身承接的实验探究学习任务之后，可以查阅调取相关资料，结合自身已经学习掌握的相关专业知识，自主设计实验目的、实验意义、实验原理、实验材料、实验试剂，以及实验设备和实验数据分析处理方法，并与指导教师开展充分讨论交流，形成具有科学性、可行性、安全性的实验探究方案，开展实验探究学习体验活动。

1.3 设计型实验教学方法的基本指导思想

设计型实验教学方法的具体运用过程中，应坚持和保障学生的主体地位和教师的指导辅助地位。设计型实验教学活动的基本要求在于学生能够独立且系统地完成一项具体化的实验探究学习任务。在自主选择确定实验探究题目条件下，与指导教师沟通，确保自身拟订的实验探究题目具备可行性和合理性。

在学生完成实验探究题目的选择和确定的基础上，教师应指导和协助学生完成具体实验探究方案的设计，确保学生实际设计的实验原理、实验意义、实验步骤、实验材料、实验应用试剂，以及实验应用设备等，均具有科学性和合理性，确保学生开展的实验研究学习活动能取得良好的效果。

2 “以学生为中心”的设计型实验教学法的具体应用策略

第一，想要确保“以学生为中心”的设计型实验教学法在微生物发酵综合实验课程教学工作中取得良好的应用效果，应运用各类业务培训手段，引导和促进任课教师全面、系统、深入地认识和理解“以学生为中心”的设计型实验教学法的基本内涵、指导思想，以及应用要点，从而在实际开展微生物发酵综合实验课程教学活动过程中，实现对“以学生为中心”的设计型实验教学法的合理化运用，获得优质、良好的教学工作实践效果。

第二，应引导和促进任课教师为学生提供必要的实验场所、实验药品试剂及实验设备，培养学生自主开展实验研究学习方案的设计和实施，促进学生实验探究实践能力的逐步提升。在具体教学工作中，学生们倾向于选择“产淀粉酶、产纤维素酶、产蛋白酶菌株的筛选及鉴定”这类的简单实验，教师可以针对学生的预习报告，引导和促进学生更好地结合微生物发酵理论课程充实实验内容，完善以筛选菌株、鉴定、诱变、发酵条件优化、产物活力测定和含量的测定等多角度综合性实验探究为主的教学主题，进而完善实验方案设计，最终在课程中顺利实施，以获取良好的教学效果。

3 结语

围绕“以学生为中心”的微生物发酵综合实验设计型实验教学方法的探索与实践，阐释了“以学生为中心”的设计型实验教学法的具体应用策略，旨在为相关领域的研究人员以及我国高等院校微生物发酵综合实验课程任课教师，提供有效、扎实的教学实践工作经验参考。我们应选择并运用适当的教学方法，做好课程的日常教学工作，支持和确保应用型高校生物类专业学生能够熟练掌握基本性实验理论知识和实验操作技能，提升自身综合性专业能力，实现成长发展。