涂志芳子, 羊 英

(上海第二工业大学 经济与管理学院,上海201209)

0 引言

随着互联网的飞速发展,网络应用几乎渗透到生活的各个方面,促进了商品交易与互联网结合的线上线下(online to offline business, O2O)模式的发展。同时,近年来随着生活水平的不断提升,人们对新鲜水果蔬菜等生鲜产品的需求也出现快速增长的趋势。而O2O 模式下的生鲜产品电子商务充分利用互联网信息的即时性和互动性等一系列特点,为消费者节省时间并提供生活上的便利。

前瞻产业研究院调查数据表明,中国的生鲜市场交易额自2011 年起一直逐年上升, 2012 年之后我国生鲜市场交易额保持在6.5%左右的增速,2017年我国生鲜市场交易规模达1.79 万亿元, 同比增长6.5%。预计2020 年生鲜市场交易额将达到2.16万亿元。由此可知, 中国生鲜市场还有很大的发展空间, 人们对生鲜产品的需求不断上升。同时通过O2O 模式下的生鲜电商平台购买生鲜产品的人数越来越多,且使用次数越发频繁,人们能够接受甚至习惯以网购形式获取所需生鲜商品。这也代表着生鲜产品配送物流在整个物流行业中的占比会逐渐提升,而配送环节也将在生鲜电商平台运营中发挥更加关键的作用。

但由于生鲜产品易腐烂、储存要求高等特性,消费者对生鲜产品新鲜度的需求,对该模式下生鲜产品的配送物流提出了较高要求。缩短配送距离不仅可以帮助O2O 模式下的商户对平台更有效的运营,还能提升用户体验感,进一步促进生鲜电商行业的发展。……