吴丹

摘要：随着国民经济的迅猛发展，市场竞争趋势也变得紧张起来，同时各行各业之间的竞争变得越来越激烈，而企业要想在激烈的市场发展趋势下占有一席之地必须要重视全面预算管理，一个有效的全面预算管理可以提高自身的管理水平，但是就当前管理情况来看依然存在着诸多问题。所以笔者本文就油脂加工企业中预算管理遇到的困境进行以下分析，并针对这些问题提出了一些有效对策，希望能够为相关企业带来一定的帮助和参考价值。

关键词：油脂加工企业；预算管理；困境；对策

时代的飞速发展越来越多的企业开始重视预算管理，因为要想在当下激烈的市场竞争环境下站稳脚步，必须要采取有效的方式来提升自身市场竞争力，倘若不能提高自身的竞争力就会被市场趋势所淘汰掉。为此笔者结合自身多年的工作经验，对油脂加工企业预算管理的困境做出以下探讨，同时针对管理中的困境也提出了一些有效的对策，其目的是为了促进我国油脂加工企业能够在可持续发展道路上越走越远。

一、国有油脂加工企业预算管理的困境分析

（一）预算管理与企业战略目标脱离

预算管理与企业战略目标脱离也是目前油脂加工企业所面临的问题，一个企业之所以能够快速稳定的发展都是离不开各个部门之间的相互配合的，每一个部门也都扮演着不同的角色和发挥着不同的作用，同时很多时候各部门之间是存在较大差异的，在进行预算管理的过程中应当区分开来，倘若不能有效的区分就会影响企业内部预算管理的最终效果和质量，这与企业最初的经营战略是相违背的。在者任何企业在发展过程中所设立的预算管理制度，都应符合自身的实际发展需求，而不是设立一个僵硬的预算管理制度。但是实际上油脂加工企业所设立的预算管理制度往往并不符合内部员工的需求，缺乏人性化的预算管理机制会严重影响管理的效果和质量，使得预算管理很难发挥出它应有的作用和价值。

（二）预算考核体系建立有待完善

一个有效的预算考核体系是提高企业服务水平的有效手段，因为只有采取有效且适合企业发展的管理方法才能促使快速发展。在不同阶的段应当采取不同的预算管理方法，这样才能较好的顺应时代的发展趋势。但是就目前油脂加工企业发展情况来看在制定预算考核体系的时候，并没有结合自身的实际发展状况和实际需求进行，依旧采取传统那种千篇一律的预算管理模式进行管理，而这种过于单一的预算管理并不能满足员工和企业的实际需求，尤其是在如今日益激烈的市场竞争趋势下，会阻碍企业的快速稳定发展以及降低管理效果。此外，部分企业并没有将预算考核体系有效的落实下去，使得预算考核体系成为了一种形式并没有发挥出作用，同时日常管理中应对企业内部各项经济活动数据进行实时掌控，但是实际预算考核执行中财务人员并没有对数据进行分析和整理，进而使得整体预算管理效率不高。

二、国有油脂加工企业预算管理的对策研究

（一）加强国有企业预算管理信息化建设

传统的预算管理方式已经不能满足油脂加强企业的发展需求。所以为了推动我国油脂加工企业快速稳定发展，我们必须要加强企业预算管理信息化建设，这是提高预算管理水平和质量的有效途径，因为很多时候预算管理中信息的有效传递会直接影响预算管理质量。再者内部工作人员依旧采用传统的手动方式整理数据信息，该种传统的方式不仅工作效率不高需要耗费大量的人力，一定程度上也影响着企业预算管理的效率和水平。所以为了实现提高油脂加工企业的预算管理效率，我们必须加强企业预算管理信息化建设，通过借助高新技术和信息化技术辅助预算工作，进一步对大数据信息进行高效处理，以信息技术为载体来对信息进行收集和分析，因为只有这样才能促进油脂加工企业预算管理全面落实下去[2]。此外，还应提升企业对预算管理的认识，使预算管理充分发挥作用和价值，进一步打破传统预算管理流于形式的现象，将预算管理信息化建设落到企业内部的各项工作中，进而推动我国油脂加工企业蓬勃稳定发展。

（二）切实做好企业预算管理与企业发展战略目标的协调工作

為了促进油脂加工企业长期稳定的发展下去，我们还应切实做好企业预算管理与企业发展战略目标的协调工作。首先，应当建立有效的组织机构以此来帮助企业进行精细化预算管理。当然企业的预算管理还应当具备科学合理性，因为只有这样才能让内部的员工更好的去接受它，让他们能够充分的意识到预算管理对企业的重要性，进一步自觉主动的配合并做好相关预算管理。同时还可以安置部分管理人员对企业的预算管理工作进行实时监督，因为企业预算管理单纯的依靠某一部门是很难完成的，是需要诸多部门相互扶持、互相合作来完成的，促使各部门人员都能够积极参与到企业预算管理当中，进而使预算管理发挥出它应有的作用和价值，为我国油脂加工企业后续发展打下夯实基础。此外，企业的战略目标还应与预算管理相互协调，因为要想在当今竞争激烈的社会中站稳脚步，必须要加强预算管理和企业发展战略目标的协调工作，进而大幅度提升油脂加工企业的综合实力。

（三）逐步建立滚动预算

滚动预算主要根据国有油脂加工企业的实际发展情况，建立逐月滚动、逐季滚动以及混合混动预算方式，逐月滚动主要是以月份为预算编制单位和滚动单位，每月调整一次预算方法，这种滚动预算比较精准，但却存在工作量较大的弊端。而逐季滚动则是以季为单位，相对于逐月滚动预算方式，逐季滚动预算具有工作量小、预算精度水平不高等特点。混合滚动预算方式则是综合运用这种量滚动预算方式，可根据国有油脂加工企业的实际发展情况，合理运用滚动预算的方式，将滚动预算方式的优势充分发挥出来。

（四）转变预算思维

新时期发展中，国有油脂加工企业的核算思维也应由会计思维转为业务思维，从两种思维的特点分析，会计思维相对来说注重短期成效，而业务思维则注重长期发展，核算思维的转变也是促进国有油脂加工企业长远发展的关键。

（五）建立健全预算考核体系

很多企业在发展过程中开始意识到考核体系的重要性，这对提高员工工作积极性和主动性具有促进作用。所以为了促进油脂加工企业全面发展我们还应建立健全预算考核体系，部分企业的预算管理效率之所以不高，主要原因是因为缺乏相应的预算管理和考核机制，为此要想实现企业的高效发展必须健全预算考核体系[3]。比如，在对基层员工进行考核的时候可以根据他们的实际岗位情况制定奖惩制度对于日常工作表现好的人员可以适当的给予奖励，反之对于那些表现不好或者是违反规定的人员应进行惩罚，要做到激励与惩处相互并存的良好氛围，因为只有这样才能实现调动员工工作积极性和自主性的目的，以此来改善和优化油脂加工企业内部的预算管理，进而不断的提升企业在市场经济体系中的竞争力，大幅度提高企业的经济效益和社会收益，进而使预算管理在油脂加工企业中充分发挥作用，推动我国油脂加工企业能够得到飞速稳定的发展。

三、总结

综上所述，任何行业要想在激烈的市场竞争中存活下来，必须重视预算管理工作的重要性。所以笔者结合自身多年管理经验就油脂加工企业预算管理的困境进行探究，针对这些问题也提出了一些有效的管理方式，要重视企业预算管理并做好相关内部协调工作，同时积极建立和健全预算考核体系，因为只有这样才能提高预算管理的作用，进而有效的打破预算管理过程中的枯井实行推动油脂加工企业快速稳定发展的目标。财

参考文献：

[1]高建生.食品加工企业全面预算管理探讨[J].会计师，2018 （08）：47-48.

[2]王冰羽.食品加工企业全面预算管理问题的探讨——以百里香公司为例[J].吉林工商学院学报，2016，32 （02）：49-51.

[3]刘亚娜.ML食品有限公司财务预算问题分析[D].天津农学院，2017.