冯作山，熊丽，韩兴涛，杨雷，王开昌

(1.湖北绿道农业发展有限公司，湖北 十堰 442500； 2.北京嘉博文生物科技有限公司，北京 100085; 3.湖北省十堰市郧阳区农业农村局，湖北 十堰 442500)

草莓原产于南美，是一种蔷薇目蔷薇科的多年生草本植物，因其营养丰富、口感独特，深受广大消费者的喜爱。进行设施栽培以后，可以在春节前的冬季上市，有较高的经济效益。十堰市位于湖北省的西北部，属于秦巴山区，景色秀丽，有着得天独厚的生态气候条件，系国家级特色农产品优势区。十堰市郧阳区距离十堰主城区仅30 km，且处于汉江河谷地区，区位优势明显，是十堰的“果盘子工程”和城郊型生态采摘优势区。

近年来，处于郧阳区高速公路进出口附近的青曲、柳陂、茶店、鲍峡等几个乡镇，受益于游客旅游观光，草莓种植面积逐年扩大。郧阳区草莓以设施栽培为主，多供游客采摘，经济效益较高。伴随着规模的扩大和种植者数量的增加，部分种植户引入丹东种苗、襄阳种苗进行种植。为探究不同产地草莓种苗在郧阳区种植以后的生长情况及其经济效益，分析其各自的优缺点，进行了丹东种苗、襄阳种苗和本地自繁苗比较试验，以供当地种植户结合自身情况进行选择。

1 材料与方法

1.1 材料

供试草莓品种为红颜，种苗分别来自丹东、襄阳及郧阳。丹东种苗来自丹东市丹红浆果科技有限公司，剪掉顶部1/3叶片后冷藏空运至郧阳；襄阳种苗来自襄阳市襄城区鹏昇草莓研究所，低温处理后汽车运输至郧阳；本地苗来自郧阳区柳陂镇柳笛家庭农场，为本地自繁苗。以上供试草莓种苗均是通过匍匐茎繁殖的裸根苗。

试验在十堰市郧阳区青曲镇曲远河村三组普通简易蔬菜大棚中进行，土壤质地为轻壤，系泥质岩发育成的黄棕壤，有机质含量18.4 g·kg-1，碱解氮194 mg·kg-1，有效磷12.5 mg·kg-1，速效钾119 mg·kg-1，pH值为5.7。试验大棚大小相同且相邻，面积均为240 m2(长40 m，宽6 m)，全部配套有微喷、滴灌等保障措施，且均运行良好。上一年作物为草莓，结束后全部休耕，此为该批次大棚第二年种植草莓。

1.2 处理设计

以产地不同的草莓种苗为处理，每处理种植1个大棚，重复3次。

以嘉博文生物有机肥配合菜籽饼作为底肥，整地后，采用起垄双行种植，垄高度为25 cm，宽度为40 cm。9月7日定植，去掉幼苗的老枝黄叶，留3～4叶1心，用相同的药剂分别在不同的容器进行浸泡消毒，草莓株距25 cm，平均行距35 cm，垄上双行呈品字形栽培，每667 m2种植7 940株，1个大棚种植2 857株。定植后一次性浇透水，以后温湿度控制、水肥管理、病虫害防治等均保持一致。

1.3 测定项目与方法

种苗成活率统计。种苗成活率与草莓红中柱根腐病发病率以试验小区为单位进行调查统计。从2018年9月22日开始，每间隔10 d(即9月22日、10月2日、10月12日、10月22日)去掉该时间段内的死苗进行统计，并记录下因草莓红中柱根腐病而死亡的种苗数量。草莓红中柱根腐病典型特征为腐烂根部的中柱呈红褐色，明显区别于健康中柱的黄白色[1]。

由于草莓红中柱根腐病危害性大，发病后较难治疗，随着病情加重，整个植株倒伏萎蔫，最后枯萎死亡，感病植株几乎无产量[2]，故明显发病植株以死苗计并去除。此外，为便于试验中成活率统计，去掉死苗以后留下的空位不进行补苗处理。

植株生长势评价及物候期调查。于定植后15 d(9月22日)、35 d(10月12日)分别进行调查，各小区随机选取10株，调查新生叶片的数量，并记录缓苗时间及初花期(25%植株有花开放)、盛花期(75%植株有花开放)、始熟期(25%植株一级花序果成熟)、盛熟期(75%植株一级花序果成熟)。

产品性状的测定。每个处理随机选取10株，定期采收成熟果并进行称重，测算一级花序平均单果重；分别用手持测糖仪测定草莓可溶性固形物含量，用手持式果实硬度计测定草莓果实硬度。

经济效益分析。根据郧阳地区情况，草莓以游客采摘为主，销售价格受节假日影响较大。以元宵节为时间节点，经济效益可分为3个阶段，当年12月下旬至次年元宵节(2019年2月19日)为第一个阶段，采摘价格最高；元宵节以后至 3 月底为第二个阶段，价格次之；4 月以后为第三个阶段，价格最低。本试验通过对各阶段产量的预估，对最终效益进行比较分析。采摘损耗率、销售均价通过对郧阳地区种植主体实地调研得出，产量为根据上市时间及郧阳当地采摘历史情况估算得出的理论值，此处不考虑死棵及补苗因素。

2 结果与分析

2.1 成活率

从表1可以看出，不同产地草莓种苗的成活率有所不同，丹东苗>襄阳苗>本地苗。死苗率丹东苗最低，仅为5.0%，襄阳苗、本地苗分别是12.9%和13.2%，差异明显。非草莓红中柱根腐病而出现的死苗，丹东苗、襄阳苗、本地苗分别为3.8%、4.0%和3.6%，在试验总苗数中的占比相差不大。因草莓红中柱根腐病发病而出现的死苗在各处理总死苗数中的占比，丹东苗、襄阳苗、本地苗分别为24.5%、72.7%、69.4%。丹东苗红中柱根腐病发病率最低仅1.2%，不是死苗的主要因素；定植后高温、运输中发热、种苗植株受损等因素可能是其死苗的主要原因[3-4]；襄阳苗和本地苗的死苗率与其红中柱根腐病的发病情况有极大的正相关性，种苗红中柱根腐病的高发病率是襄阳苗与本地苗死苗的主要原因。

表1 不同产地种苗的成活率表现

2.2 缓苗时间

表2表明，襄阳苗与本地苗缓苗时间均为7 d左右，相差不大。新生叶片数，在相同时间，丹东苗少于襄阳苗和本地苗，差异明显。这表明，丹东苗的缓苗时间较长，远远长于本地苗与襄阳苗，而襄阳苗略长于本地苗。

表2 不同产地草莓种苗的缓苗及生育情况

缓苗慢表现在草莓地上部分，但出现该问题的原因却在于地下根系[5-6]。此外，为适应种苗长距离运输而采取的措施也有可能对缓苗期长短有影响。丹东苗繁育地在东北，气候及土壤条件均与郧阳地区有较大差异，这或许是丹东苗缓苗时间长的主要原因。

2.3 生育期

丹东苗的始花期、盛花期、始熟期、盛熟期比本地苗和襄阳苗有所延迟(表2)，各时期分别比本地苗推迟15、18、17、21 d。襄阳苗也较本地苗略有延迟，分别推迟3、4、4、6 d。因此，本地苗上市时间早，更早见效益。

2.4 品质

由表3可知，一级花序平均单果重丹东苗最大，分别比本地苗和襄阳苗重3.0%和1.9%；可溶性固形物以本地苗最佳，为11.94%，襄阳苗次之，为11.87%，丹东苗最低，为11.82%；硬度以襄阳苗最好，为1.22 kg·cm-1，分别比丹东苗、本地苗高0.01和0.05 kg·cm-1。从总体上看，不同种苗草莓品质间差异不大。

2.5 经济效益

从采摘毛利润看，丹东苗效益最低，襄阳苗次之，本地苗效益最好。丹东苗、襄阳苗分别比本地苗降低13.0%和3.3%，丹东苗比襄阳苗降低10.1%。

表3 不同种苗草莓的品质表现

表 4 草莓不同来源种苗3 个阶段667 m2的估算产量与经济效益

注：第一阶段为12月20日至2月19日，第二阶段为2月20日至3月31日，第三阶段为4月1日至5月10日。

3 小结与讨论

试验结果表明，丹东苗在成活率上有较大优势，这可能与红中柱根腐病发病率较低有关，这将减少后期补苗的种苗费用及人工成本；但在草莓产量及品质上，丹东苗因为缓苗期长，草莓的生长及上市时间有一定延迟，影响了早期高价格阶段草莓的产量，一定程度上会影响收益。这些情况说明，丹东苗在郧阳地区种植暂时尚不成熟，但是规模化种植的基地大户，由于需要雇佣大量的人工，可以适当考虑使用丹东苗，不以采摘收益为主的种植户，也可以选择丹东苗。随着丹东苗在郧阳地区的试验种植及管理技术上的调整，以及郧阳地区草莓种植管理水平的不断提高，缩短丹东种苗在郧阳地区种植的缓苗期将不再是问题，届时丹东种苗将是郧阳草莓种植户一个不错的选择。