石 茹

（陕西省澄城县农业农村局 陕西澄城715200）

樱桃为蔷薇科樱桃属栽培落叶果树，是我国北方地区露地栽培成熟最早的果树之一，素有“春果第一枝”的美誉。大樱桃色鲜味美，富含维生素A、胡萝卜素和矿物质，是一种老少皆宜的食用水果。一般露地栽培，盛果期收入可达1.5～3 万元/666.7m2，反季节栽培，鲜果上市可达200 元/kg，是目前栽培果树中效益较高的时令水果。

1 大樱桃产业发展概况

澄城县属关中平原暖温带半湿润季风气候，平均海拔1 000 m，年平均气温12 ℃，极端最低气温-17.6 ℃，降水量680 mm，年日照时数2 616 h，无霜期204 d，土层深厚，质地疏松，透气蓄水能力强，自然环境得天独厚，属于陕西樱桃栽植优生区［1］。

近年来，澄城大力发展樱桃产业，现有樱桃栽植面积4 650 hm2，年产量近3 万t，是陕西最大的连片栽植区。2018 年，“澄城樱桃”获批中国地理标志证明商标，畅销全国30 多个省市，远销俄罗斯、东南亚等国［2］，年产值达6亿元，是该县继苹果产业后发展的又一大优势高效产业。根据大樱桃的栽培现状和目前市场分析，澄城县大樱桃产业仍有很大的的发展空间。

2 栽培技术问题

2.1 栽培方式不科学

2.1.1 栽植深度不适

樱桃树根系浅，多分布在20～40 cm 土层里，遇大风易折断，不少种植者为防止后期树倒，栽植过深，超过砧木的高度，土层越深，气温越低，不利于根系生长。相反，栽植过浅，春旱少雨，造成大量表层根系失水干枯死亡。

2.1.2 栽植密度不合理

栽植过程中，一味追求数量，没有根据栽植品种的特性合理安排种植密度，树体栽植过密，造成新稍旺长，光照不均，营养生长和生殖生长矛盾，导致结果晚，产量低，品质下降。……