刘振平

一、概述

甜菜是双子叶，藜科，甜菜属，直根系，两年生，异花授粉的长日照作物。

二、栽培技术措施

1、选地

（1）选无长效残留除草剂的地;5%咪唑乙烟酸1500m1/h4年;氯嘧磺隆≥15g/h4年;38%莠去津>5263m1/h2年;25%氟磺胺草醚：1000毫升/公顷：一年;1500毫升/公顷：二年;4%烟密磺隆：1500毫升/公頃：一年半;胺苯磺隆：2年。

（2）选择排水良好，土质肥沃的平川地或平岗地。土壤中性或微碱性，PH值适宜范围6.5-7.5之间。

高岗地易跑风跑水，常引起风灾和旱灾。地下水位高的低洼地，渗水性差，排水不良，土壤通透性差，易发生立枯病和根腐病。

（3）选四年以上没种过甜菜的地

甜第根腐病、丛根病、褐斑病病菌存活时间长，间隔时间短病害重。根腐病需间隔6-8年，丛根病需间隔10-15年

（4）选择麦茬地，玉米茬、豆茬，白瓜茬，土豆茬地。有深松基础的地优先。

（5）选远离上年的甜菜地，甜菜褐斑病可随风传播500米，和上年的甜菜地间隔较远，可减轻病害的发生。

2、耕地

（1）翻地：深度在25厘米以上。由于耕层扩大，甜菜根系可以得到充分的伸展，扩大了吸收水分及养分的范围，加速了植株的生长。深耕的效果显著，可增产21%左右。

伏、秋耕时间早，土壤经过一段熟化过程，有利于恢复地力，减少杂草病虫害。并能更多的接纳积蓄夏秋雨水，使春季墒情好，利于适期播种保全苗。

春耕：要顶浆作业，并要做到耕整地起垄连续作业结合镇压保墒。

（2）深松35厘米以上，具有同深翻一样的好处。在土层薄或盐碱土上深松，可防止未熟化土壤和含盐分的土壤被翻到表层。影响甜菜出苗生长。

3、播种

（1）种子处理

防苗期立枯病拌种用0？8%种子量的福美霜和土菌消（药量各占50%）拌种防苗期虫害呋喃丹种衣剂  种子量的2.5%呋喃丹颗粒剂、甲拌磷颗粒剂随种肥下地（防地下害虫）。

（2）播种：播种时间大约在4月20号左右。

（3）拌种：防苗期立枯病杀菌剂福美霜、土菌消、苗盛、适乐时等， 防地下害虫及跳甲杀虫剂呋喃丹、甲拌磷、锐胜等。

（4）播种方法：播深2-3厘米，株行距配置 66*20。

要求：刮干土  土壤干旱时、播种刮去浮上的干土层、将种子播在湿土上。

浅播种：开3-4厘米的沟播种，镇压后深度2-3厘米有利于甜菜出苗。

适漫量：”小粒种6-7、5公斤（10万粒） 中粒种8-10公斤（5万粒）大粒种15-18公斤（3万粒）。

培尖垄：将垄培成尖形后，镇压可使苗眼紧实，防风，保墒，利于出苗。

多镇压：播种后必须镇压。以两次为宜。如镇压一次需加附重物，才能起到保墒的作用。

（5）施肥

施用化肥总量780-870公斤/垧。其中：底肥尿素100-120公斤，二铵300公斤，硫酸钾250公斤，追肥尿素150公斤。因苗施肥，是在甜菜生育期间，根据缺素症状和营养诊断结果，补施。

4、田间管理

（1）及时防治跳甲

出苗期间，及时喷药，防治跳甲，尤其是未拌杀虫剂或包衣质量较差的或播种较晚出苗期间高温的更要及时防治，否则严重影响保苗，影响甜菜的生育进程。防治药剂高效氯氰菊酯300-450ml/公顷，视情况喷药2-3次。

（2）及时查田补种

对缺穴的要及时用浸泡后的种子（或育苗）补种或补栽，后补种（栽）的株距要适当远些。

（3）及时间苗锄草

出苗后可进行一次浅锄，主要是疏松表土，消灭杂草，提高地温，减少水分蒸发，促进幼苗生长。并进行深松。3-4叶期人工手带扒锄，间苗、定苗一次完成，做到留正苗留大苗。机械条播的要根据地力确定合理的密度，肥地宜密，瘦地宜稀。坚持适时进行行间深松，放寒增温，增氧壮根，促其上下协调生长。生育期间要中耕2-3次，最后封成碰头垄。

（4）叶面肥的使用

心腐病：是甜菜由于缺硼而引起的生理性病害，PH值越高（碱性越大）发病越重。做到及时补硼，要求细雾喷头，高压力。7-8片叶开始补硼，生育期喷6-9次，7-10天一次。硼砂1500-3000克;速乐硼450-900克/垧。

甜菜块根膨大期以前，根据甜菜前期需N较多的特点，为满足其对N的需求（7月20日以前）以尿素+二氢钾+硼为主5-7天喷一次。

进入块根膨大期（约7月15-20日），叶面肥尿素改为膨大素类+硼+二氢钾。目的是控制叶片生长速度，促进叶片的营养向根部运输。

5、病虫害的防治

（1）甜菜苗期立枯病：由立枯丝核菌、镰刀菌等病菌引起的病害。导致发病的条件主要是幼苗低温高湿易发病。美邦治萎400克/公顷，尽量多喷水。

（2）斑须蝽（又名臭虫）：刺吸式口器，翘翅目昆虫，吸食甜菜汁液导致幼苗死亡。防治斑须蝽，用强内吸、强熏蒸的药剂，马拉硫磷+高氯类的药剂，要求高浓度、高压力、宽喷幅。

（3）甜菜夜蛾：为害时期长，甜菜全生育期都在为害，为害特点是点片发生。防治甜菜夜娥，要选择内吸胃毒作用强，高浓度、细雾滴、最好夜间作业。昼伏夜出，有假死性。菊酯类或锐劲持，阿维菌素等。

（4）防治甘兰夜盗，做好虫情调查，做到及时防治。使用药剂：高效氯氰菊酯450-500m1/公顷。

（5）甜菜象甲：4.5%高效顺反氯氰菊酯乳油2000倍液。48%乐斯本乳油1500倍液。

在防治病虫害时因防治对象不同，做到正确选择药剂，合理使用机械，确定适宜的喷洒浓度，把握喷药时间，讲究喷药方法，保证喷药质量。

（6）及时防治褐斑病。使用50%多菌灵或70%甲基托布津1200-1500克/公顷;75%或80%代森锰锌600克/公顷。在7月中下一8月中下旬，尤其多雨、多雾天后，要及时用药。

（7）甜菜根腐病的症状：感病植株矮小，叶色由浅绿变成黄绿，叶片变薄，呈褐色卷曲枯萎等症状。最初在田间零星发生，逐渐成片发生，有时地上部症状表现不明显，只是在中午日光强烈时表现萎蔫状。

（8）甜菜丛根病症状：①叶片黄化，边缘出现皱褶，植株生长有矮化趋势：②叶脉黄化，逐渐坏死：③叶片出现环状褐斑，扩大成黑褐色斑块，叶片焦枯内卷，最后全叶变黑枯死;④叶片正常，但白天萎蔫，夜晚或雨天恢复正常。

三、收获

1、起收时间：一般在10月上旬。即当气温降到5度以下时为甜菜的收获适期。

2、收获方法：要求侧深趟18-24厘米。趟的深，根体损伤少，起收质量好。

起趟时要根据切削速度。一日内能削多少，就趟多少，否则块根萎蔫失水。

（作者单位：155904 黑龙江省集贤县永安乡农业技术服务中心）