◎卢芳

茶，不仅反映了人生哲理，还蕴含着丰富的传统文化底蕴。立足茶文化、传播茶知识、彰显茶艺、弘扬茶道，让中国传统的茶饮，代代传承下去，成为现阶段摆在相关专业教育工作者面前的重要课题之一。为了达到这一目标，就需要相关专业教育工作者在立足茶文化知识和技能传授的同时，将参赛选手的形象设计融入到茶艺技能大赛中，通过大赛的平台，来展现参赛选手的文化自信，弘扬和传播茶文化。在此基础上，重视茶文化在德育方面的推广，使茶道中的美心修德、弘扬礼法走进青年学子的心间，使他们掌握以茶为媒的生活礼仪，在沏茶人一招一式中达到“和而不同”之境。

一、感悟茶文化中的形象美学原理

茶，一个简简单单的文字，却蕴含着中华文明的风采，彰显着中华民族的精神。茶中处处皆是学问，根植于中华五千年的文化底蕴，充分展现了国人的心境和精神风貌。茶艺不仅仅要泡好一壶茶，更主要的是要领悟茶文化中的“真、善、美”的精神。而茶艺中的形象美是茶艺的外在表现，茶艺师形象之美配合茶汤之美、茶器之美、茶席之美形成了茶艺中玩美的“画卷”。茶艺的美是形式与实质的统一，是形象与心灵的完美结合。

二、中职茶艺大赛的作用

茶艺大赛符合职业教育的办学宗旨，即“以服务为宗旨，以就业为导向”，同时又紧扣社会对人才的需求，从而使企业的人才需求和学校的人才培养紧密连接了起来，不仅促进了中职学校教学的改革，还提高了学生的综合技能，培养了其合作意识、创新精神。茶艺技能大赛有利于促进校企合作，拓宽合作的渠道，为专业设置和校本课程开发奠定了扎实的基础，形成了在做中学、在学中做、教学做合一的新的教学模式。目前的中职茶艺大赛比赛项目分为个人赛和团体赛，比赛项目均为生活品饮、创新茶席、茶文化基础理论知识。生活品饮，体现的是个人冲泡技艺；创新茶席，则体现的是茶空间美学和创意创新。通过茶艺技能大赛，可将竞赛资源转化为全新的教育教学理念和形式。

三、形象设计在茶艺大赛中的融入

为了提高茶艺大赛的参赛水准，将形象设计融入其中，从而突出茶的美，遵从茶的序，彰显人的礼。仪容、语言、动作、服饰、礼仪等共同构成了形象设计的基本要素，使得品茗有了层次感。服饰上的款式、色彩、面料的选择应与茶席设计的主题相配，例如：唐代煎茶，着装华美刺绣装饰，装饰以团花为主，突显华贵典雅；宋代点茶，宋代服饰整体清秀俊逸，追求高逸清逸，着装宽袍大儒，少纹饰；明清泡茶，着装素雅、清静脱俗，融入民族元素：妆容上配合服饰的冷暖色调多采用淡雅之妆，发型上多采用盘发的造型、突显茶艺师的精神面貌，动作自然端庄，泡茶手势和奉茶姿态优美，形象自然得体，在个人茶艺表演中，表情自然且具有亲和力，彰显茶韵，都可作为大赛的加分项。在注重了个人的形象设计之外，还应注重茶席的设计，使得二者相得益彰。如在茶席设计时，从茶具的搭配、色彩的运用，均体现茶空间的美学运用。

四、以形象设计提升参赛选手的自信心

在茶艺技能大赛中，形象设计的加入，能有效提升学生的自信心。形象设计主要针对的是学生礼仪、仪表和仪容，这些可以在学生平时的学习中加以训练和培养，从而使其在茶艺比赛中能够凸显其形态美、动作美，再搭配上水美、茶美、器美等，能尽情凸显茶艺的过程美和结果美，使观者得到精神和物质的双重享受，提高中职学生的比赛成绩和自信心。

五、茶艺课程在德育工作中的渗透和推广

从神农氏采得第一片茶叶以来，茶文化便诞生了，并迅速蔓延，成为古今中外一道亮丽的风景线。一片小小的茶叶，就像是复兴之路上的星星之火，在习近平主席倡导的传统文化复兴的当下，有了燎原之势。将茶艺课程中的茶文化精神融入学校的德育工作中去，这既要求我们的教师在传授知识技能的同时也要去帮助学生树立正确的人生观、价值观、道德观，要有高尚的节操和素质修养。

未来的文化，应具备如下几个特征：民族的、大众的、科学的、面向现代化、面向未来，这样的文化才有可能走向世界。而要走向世界，则首先是民族的。茶中蕴藏着稳而不骄、美心修德、美而不收的风范，让人在沏茶、品茶中，可以感受“和而不同”之境。