吴伟伟

(山西省晋中市水利局，030600)

壶瓶枣是山西十大名枣之一，因形状像壶像瓶而得名，皮薄肉厚、质脆味甜，喜光、适应性强、喜干冷气候、也耐湿热。山西省晋中市属温带大陆性季风气候，雨季在6—9月，光照时间长，土质疏松，是壶瓶枣树的天然生长地。但北方干旱少雨、水资源严重短缺，严重影响了壶瓶枣的推广。涌泉灌作为一种现代新型节水根灌技术，是表层滴灌和渗灌两种灌溉技术优点的集合体，具有节水、省工、省地、节能、提高肥料利用率等优点，田间灌水均匀度可达90%，能够与枣园很好地融合。作者在实施晋中市小农水重点县项目涌泉灌工程中，与当地农业合作社展开技术合作，解决了涌泉灌在建管及运行中的难点与问题。在果园、生态林建设中，涌泉灌所显现出独有的大流量、抗堵塞、安装维护方便等优点，取得了良好的效果和效益，受到了农户的肯定。为让果农接受并掌握涌泉灌，现将涌泉灌工程与管理技术、水肥一体化技术、相关农艺措施介绍如下，希望能够对壶瓶枣的种植有所帮助。

1 涌泉灌工程与管理技术

涌泉灌系统主要由水源工程、首部枢纽、输配水管网及末端灌水器组成。水源工程分机井、泵站、蓄水工程、引水工程等，江河、水库、井、湖泊均可作为水源，水质应进行分析，如不符合要求需有过滤设施，地表水宜采用砂石过滤器、筛网(碟片)过滤器两级组合过滤；地下水灌溉水源宜采用旋流过滤器、筛网过滤器或碟片过滤器两级过滤。系统布置为：水源→加压提水设备→首部枢纽→干管→支管→毛管→稳流器。首部枢纽包括水泵、过滤器、施肥器、控制设备等，黄土高原区管网干支管管道沟深1.0米左右(根据冻土层深度确定)，沟宽0.4米，毛管可以采用浅埋方式，埋深30厘米。建议毛管与支管垂直呈“树杈”状布置，并平行枣树行方向，沿树行每行铺设1条，毛管上涌水器安装在枣树旁，1株树1个稳流器，灌水器要选择抗老化性好、寿命长、性能稳定的。毛管布置根据树龄、行距以及稀植、密植等栽培方式的不同确定选型与布置方式，毛管尽量笔直、地表要留有记号，防止枣园翻耕时受到破坏。干支管道应根据需要设施排气阀，在地势较低处设置泄水井和泄水阀。

主要技术参数：工程设计保证率不低于85%，计划湿润层深度80厘米左右，土壤湿润比30%左右，综合灌溉水有效利用系数在0.85以上。

操作要求：①灌溉前应对水质进行观测，满足灌溉要求才能灌溉，含沙量不能过大；②施肥前应对管道进行冲洗，时间15～30分钟，施肥后冲洗管道，时间15～30分钟：③每月对管道、阀门、过滤器、蓄水池进行检查维修；④系统运行时，按轮灌制度打开相应的分干管及支管阀门，当1个轮灌区灌溉结束后，先开启下一个轮灌组阀门，再关闭当前轮灌组阀门，先开后关，严禁先关后开；⑤系统运行中，应严格按照过滤器设计流量与压力进行操作，严禁超压、超流量运行，并及时对过滤设备进行清洗；⑥在田间进行其他农事活动，应避免损伤管道；⑦灌溉季节结束后要排干蓄水池、沉淀池的水，以免冻胀破坏，将输配水管网冲洗干净，排空积水，关闭阀门。

2 壶瓶枣涌泉灌水肥一体化技术

涌泉灌可以将液体肥料与灌溉水一起，通过管网均匀准确地输送至作物根部区域，是实施水肥一体化最佳的灌溉设施。水肥一体化要与施基肥配合，方可达到良好的效果。技术要求：使用前要冲洗管道，用清水冲洗管道15～30分钟；施肥后用清水继续灌溉15～30分钟；每月清洗系统1次，水垢较多时可用10%盐酸水溶液清洗，首部过滤系统要选择配有自动反冲洗功能的过滤器。

施肥：①基肥。秋季施入，以充分腐熟的农家肥为主，每亩施3000～5000千克，再施入复合肥50～80千克。施肥时沿树冠外缘挖条沟施入，沟深60厘米、宽35厘米左右，肥料与土混匀后回填并及时灌水。②追肥。涌泉灌追肥次数7次左右(表1)，采用水肥一体化方式，灌水定额要根据降水情况调整。

3 相关农艺措施

选择在地形较平坦、通风良好、日照充足、土层深厚、土质疏松、土壤肥沃的地块建枣园，盐碱地可以先用淡水进行土地的洗碱再建园。选址尤其要考虑水源，水源不宜太远，水质变化不大，附近有季节性河流可以建立拦蓄设施。行株距5～6米×4～5米为宜。

秋收后和开春解冻后在枣树周围2米范围内进行深翻，春翻宜浅，秋翻宜深。翻耕时注意不要破坏田间管道，建议竖立易于辨识的标志碑，让对果园管网熟悉的人员耕翻。春季全面检修农机具、水利设施，清扫果园，备足肥料农药，对管网进行试水，清理管网和过滤器，破损的管道要及时更换。备好防雨棚，不仅可以防病防菌，更重要的是防裂果，北方9月有雨，壶瓶枣遇雨就裂果。

表1 山西晋中壶瓶枣涌泉灌水肥一体化作业历

4 经济效益分析

在搞好壶瓶枣枣园其他管理的基础上，实施涌泉灌水肥一体化技术，可取得良好的经济效益：一是省水，农田灌溉水有效利用可达0.9，亩均年节水量90米3，节水率51%；二是节能，亩均年节电105度，节能率48%；三是省工，亩均年省工25个工时；四是节地，亩均节地12米2，节地率2%；提高肥料利用率40%以上；五是枣树亩均增产300千克，优果率在85%以上。